Domaine de la Mordorée

Le Domaine de la Mordorée est idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc. Le Domaine de la Mordorée produit depuis la fin des années 80 quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Tavel notamment. Suite à la tragique disparition de Christophe, c 'est désormais Madeleine et Ambre Delorme, épouse et fille de Christophe, qui mènent ce vignoble de 60 hectares avec une philosophie basée avant tout sur le respect : le respect des hommes, le respect de la nature, le respect des clients, le respect des cultures.

Le Domaine de la Mordorée est conduit selon des méthodes culturales raisonnées, particulièrement rigoureuses, à l'écoute de la nature et dans le plus pur respect des terroirs : enherbage des rangs, ébourgeonnage, effeuillages, vendanges en vert sont quelques-unes des pratiques incontournables du domaine. Viennent ensuite des vendanges entièrement manuelles qui précèdent des vinifications et des élevages des vins à la fois traditionnels et d'une grande modernité. Porte-drapeaux de leurs appellations respectives, les vins du Domaine de la Mordorée sont salués depuis de nombreuses années par la presse spécialisée, et régulièrement récompensés pour leur qualité.