Domaine de la Mordorée

Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2024

« Vous serez séduit par sa minéralité, ses arômes de fruits rouges et de garrigues ! »

Un rosé profond et intense, au joli caractère fruité, avec des notes de pamplemousse, de fraise, et des notes florales. Délicatement épicé, ce Tavel de choix offre une belle entrée en matière vers l'univers des Tavel rosés. À accompagner avec des plats asiatiques ou cuisine du monde.

Domaine de la Mordorée - Lirac La Reine des Bois blanc 2022

4/5 (3 avis)

« Cuvée phare, représentant majestueusement les blancs du Sud ! »

« Élaboré à partir de 30 % de Grenache blanc, 20 % de Clairette et le reste d'autres cépages blancs du Rhône, ce vin présente des arômes délicats et acidulés qui évoquent la tarte au citron Meyer, le citron vert et la pêche blanche. Il est linéaire, révélant des couches avec le temps en carafe. Les amandes fraîches enveloppées de citronnelle, de ziste d'agrume et de brioche légère forment un palais complexe. Son mordant devrait contraster agréablement avec des sauces riches et beurrées. » (Wine Enthusiast 2024)

Domaine de la Mordorée - Lirac La Reine des Bois rouge 2020

4.3/5 (23 avis)

« La fraise, vraie reine de cette cuvée ! »

« Syrah, grenache et mourvèdre pour ce rouge dont seuls 15 % des jus ont séjourné en fût. Au nez, une explosion de fraise et de cassis frais nuancés d'une pointe de cerise à l'alcool et de cumin. La bouche est dense, douce, charnue, fruitée, étirée dans une finale finement grillée et tendue de bout en bout par une juste acidité. Un Lirac de caractère. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021

« Cuvée historique et grand vin de garde ! »

« Le Châteauneuf Du Pape cuvée La Reine Des Bois 2021, fleuron de la gamme, présente une teinte légèrement plus profonde, avec davantage de mûres et de cerises plus foncées, mêlées à des notes d'herbes grillées, de réglisse noire et de garrigue poivrée. Il est concentré et mi-corsé à corsé, avec une structure solide et une belle finale. Je le comparerais à la crème de la crème du millésime. À déguster dans les 10 à 15 ans à venir. » (Jeb Dunnuck 2023)

Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021

3.9/5 (14 avis)

« Une valeur sûre aux tanins veloutés ! »

« Arômes de cerises épicées, de baies des bois et d'épices douces. Moyennement corsé avec des tanins fins. Structuré et texturé avec un milieu de bouche velouté. Équilibré et harmonieux, avec une finale concentrée et une excellente longueur. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À déguster ou à garder. » (James Suckling 2023)

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

« Le Châteauneuf du Pape La Dame Voyageuse 2021 est une réussite considérable, compte tenu des difficultés du millésime. Il est composé de 90 % de Grenache, mais son profil fruité est peut-être un peu plus rouge que d'habitude, avec des notes de cerise, de framboise et de fraise. Il est mi-corsé à corsé, tendu et croquant, mais avec des tanins soyeux en fin de bouche. » (Wine Advocate 2023). Un grand Châteauneuf !

Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 2019

4.3/5 (31 avis)

« Lirac haute couture »

« Grenache, Syrah et Mourvèdre à parité composent ce rouge ouvert sur les fruits rouges compotés, la quetsche et les épices douces. Franc en attaque, le palais renoue avec les petits fruits (cassis, mûre) dans une finale où les tanins montrent les muscles. De l'harmonie et du potentiel.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois blanc 2020

4/5 (27 avis)

« Cuvée phare »

«Le mariage de plus de six cépages blancs, une macération pelliculaire et un élevage en cuve inox complété d'une touche de barrique (10 % du vin) ont permis d'obtenir un Lirac d'une grande pureté, à la robe or pâle, au nez de pêche et de fleur d'acacia, et à la bouche légèrement amylique, riche et longue, portée par une fraîcheur anisée qui assure l'équilibre. Beaucoup de charme et de finesse.» (Le Guide Hachette des Vins 2022) Une cuvée phare possédant un ensemble de qualités exceptionnelles qui représentent le summum des appellations du domaine et de son savoir-faire.

Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône rouge 2020

4/5 (32 avis)

« Une entrée en matière des plus savoureuses ! »

« De belles cerises mûres équilibrent bien les tanins généreux et moyennement secs et une vive acidité. L'alcool apporte une touche chaleureuse à la finale nette. » (James Suckling 2022) Ce Côtes-du-Rhône ouvre le bal dans la gamme du domaine de la Mordorée. Un rouge très fruité, offrant au nez des arômes de violette, de cassis, avec beaucoup d'élégance, et une bouche qui joue sur la finesse, des tanins fins et fondus, et d'une bonne longueur.

Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2018

4.1/5 (50 avis)

« Une valeur sûre »

«En tête du millésime 2018, Le Lirac La Dame Rousse 2018 est un assemblage à part égale de Grenache et Syrah entièrement élevés en cuve acier inoxydable. C'est un vin plus ouvert et expressif que la Reine des Bois plus structuré; il possède beaucoup de charme provençal, passant par des arômes et saveurs de fruits rouges et noirs épicés, de garrigue poivrée et d'encens. Il est déjà difficile de résister à ce charmant 2018 mi-corsé, à boire dans les 4 à 5 ans environ.» (Jeb Dunnuck) Une cuvée alliant puissance et fraîcheur qui ravira les amateurs des vins typés du Sud!

Domaine de la Mordorée - La Dame Voyageuse 2017 (magnum)

5/5 (1 avis)

«La Dame Voyageuse 2017 dégage des senteurs de cuir, de cerise noire et de terre poussiéreuse. Il n'est pas aussi concentré que la Reine des Bois, mais il est toujours corsé, avec une sensation généreuse et avenante et une finale soyeuse. À boire au cours des 6 à 7 prochaines années. » (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Un grand Châteauneuf !

Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône La Dame Rousse 2018

3.9/5 (60 avis)

« De la gourmandise dans ce rouge au nez franc de petits fruits rouges qui évolue sur le cassis à l'aération. Attaque franche, rondeur de milieu de bouche, arômes bien présents qui insistent sur le cassis et le café, tanins fins, finale poivrée : une composition sans fausse note.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Ce Côtes-du-Rhône ouvre la gamme "Dame Rousse" du Domaine de la Mordorée : une entrée en matière des plus savoureuses !

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Belle Voyageuse 2014

4.2/5 (4 avis)

« Nouvelle cuvée du domaine, le Châteauneuf du Pape La Belle Voyageuse 2014 est un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah et d'une pointe de Counoise et de Vaccarese, élevé principalement en cuve inox et 15% de l'assemblage en barrique. En raison du style direct du millésime, cette cuvée correspond à un second vin et est élaboré dans un style plus direct et séduisant que la cuvée Reine des Bois, plus structurée et sérieuse. Cependant, il s'agit tout de même d'une très belle cuvée dans ce millésime, offrant des notes jeunes et confiturées de cassis, de fleurs, de violette et de graphite qui s'accordent avec une bouche pleine et charnue. Il présente une profondeur intense en milieu de bouche, des tanins moelleux en finale. Difficile d'y résister. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2014

« Plus pure, droit et élégant que La Belle Voyageuse, la cuvée de la Reine des Bois 2014 est un rappel de 2006 avec son joli fruit, sa richesse charpentée, sa concentration et sa longueur. Issu du Grenache, du Mourvèdre, de la Syrah, de Counoise et de Vaccarese, il passe par une macération de 30 jours et un élevage en cuve inox et en barrique. Il s'agit d'un millésime à déguster plus jeune mais aura tout de même 10 à 15 ans de longévité. » (Wine Advocate 2015- Robert Parker)

Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône La Dame Rousse 2015

Assemblage de multiples cépages méditerranéens, ce rosé de saignée dévoile des arômes gourmands de fraise, de cerise et d'agrumes. La bouche est fraîche, croquante, dans un bel équilibre.