Domaine de la Mordorée

Die Domaine de la Mordorée liegt ideal an der Schnittstelle zwischen der Provence und dem Languedoc. Seit Ende der 80er Jahre produziert die Domaine de la Mordorée einige der besten Weine des Rhonetals, insbesondere in den Appellationen Châteauneuf-du-Pape, Lirac und Tavel. Nach dem tragischen Tod von Christophe führen nun Madeleine und Ambre Delorme, Christophe's Ehefrau und Tochter, diesen 60 Hektar großen Weinberg mit einer Philosophie, die vor allem auf Respekt basiert: Respekt vor den Menschen, Respekt vor der Natur, Respekt vor den Kunden, Respekt vor den Kulturen.

Die Domaine de la Mordorée wird nach besonders strengen Methoden des integrierten Weinbaus bewirtschaftet, die auf die Natur abgestimmt sind und das Terroir respektieren: Begrünung der Rebzeilen, Entknospung, Entlaubung und Grünlese sind nur einige der unverzichtbaren Praktiken des Weinguts. Anschließend erfolgt die vollständig manuelle Lese, bevor die Weine auf traditionelle und zugleich sehr moderne Weise vinifiziert und ausgebaut werden. Als Aushängeschilder ihrer jeweiligen Appellationen werden die Weine der Domaine de la Mordorée seit vielen Jahren von der Fachpresse gelobt und regelmäßig für ihre Qualität ausgezeichnet.