Domaine de la Mordorée

Die Domaine de la Mordorée liegt ideal an der Schnittstelle zwischen der Provence und dem Languedoc. Seit Ende der 80er Jahre produziert die Domaine de la Mordorée einige der besten Weine des Rhonetals, insbesondere in den Appellationen Châteauneuf-du-Pape, Lirac und Tavel. Nach dem tragischen Tod von Christophe führen nun Madeleine und Ambre Delorme, Christophes Ehefrau und Tochter, dieses 60 Hektar große Weingut mit einer Philosophie, die vor allem auf Respekt basiert: Respekt vor den Menschen, Respekt vor der Natur, Respekt vor den Kunden, Respekt vor den Kulturen.

Die Domaine de la Mordorée wird nach besonders strengen, nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet, im Einklang mit der Natur und unter größtmöglichem Respekt vor den Terroirs: Begrünung der Rebzeilen, Entknospen, Entlauben und Grünlese sind nur einige der unverzichtbaren Praktiken des Weinguts. Es folgt eine vollständig manuelle Weinlese, auf die eine Weinbereitung und ein Ausbau der Weine folgen, die sowohl traditionell als auch äußerst modern sind. Als Aushängeschilder ihrer jeweiligen Appellationen werden die Weine der Domaine de la Mordorée seit vielen Jahren von der Fachpresse gelobt und regelmäßig für ihre Qualität ausgezeichnet.