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Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Name: Luc Pélaquié – Weißer Lirac 2021
Brand: Domaine Pélaquié
Rating: 4 (15 reviews)

Lirac|Weißwein

4/5 (15 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

sanft

elegant

Grill

Halbe Poularde mit Trüffeln

Juwel

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Eine erschwingliche Gourmet-Cuvée“

„Diese Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Clairette und Grenache, ergänzt durch Viognier und einen Hauch Marsanne. Sie wurde in 500-Liter-Fässern vier Monate lang ausgebaut und besticht durch ihr komplexes und fesselndes Bouquet von Weißdorn, frisch gemähtem Gras und getrockneten Aprikosen, abgerundet durch eine Butternote. Am Gaumen zeigt er sich zunächst lebhaft im Auftakt, dann vollmundig und seidig, mit Noten von Kamille und geröstetem Toast, belebt durch eine schöne Spannung, die ihm Länge verleiht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2023)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Pélaquié

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Lirac

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne

Anbaugebiete

Halbhanglagen mit sandigen und lehmigen Böden, bestehend aus versteinerten Sedimenten. Nordlage.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direkte Pressung und Vorklärung, Gärung in temperaturgeregelten Tanks und in Fässern mit regelmäßigem Aufrühren. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert.

Reifung

5 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Eichenfässern, die bereits 1 bis 3 Weine enthalten haben, mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

14%

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Fein und elegant, typisch südländisch, mit intensiven Aromen von weißen Blüten und feinen Vanillenoten

Geschmack

Ausdrucksstark und lang anhaltend, schöne Fülle mit ausgewogenem Verhältnis von Fülle und Frische, ein gastronomischer Wein mit angenehmem Mundgefühl und einem Abgang von weißem Pfeffer

Servieren

BEI 12°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Dazu passen weißes Geflügel in Trüffelsauce, geschmorte Chicorée ...

Weitere Informationen unter Domaine Pélaquié

Weitere Informationen unter Lirac

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 2* Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Diese Cuvée, die zu gleichen Teilen aus Clairette und Grenache sowie zusätzlich aus Viognier und einem Hauch Marsanne besteht, wurde vier Monate lang in 500-Liter-Fässern vinifiziert und ausgebaut. Sie besticht durch ihr komplexes und fesselndes Bouquet von Weißdorn, frisch gemähtem Gras und getrockneten Aprikosen, abgerundet durch einen Hauch von Butter. Am Gaumen zeigt er sich zunächst lebhaft im Auftakt, dann vollmundig und seidig, mit Noten von Kamille und geröstetem Toast, belebt durch eine schöne Spannung, die ihm einen langen Abgang verleiht.

Über das Weingut:

Saint-Victor-la-Coste erstreckt sich unterhalb der Ruinen von Castellas, der mittelalterlichen Burg der Herren von Sabran. Seit 1976 leitet Luc Pélaquié dort dieses weitläufige (98 ha) und traditionsreiche (aus dem 17. Jahrhundert stammende) Familienweingut, dessen Weine (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac und Tavel) regelmäßig im Weinführer vertreten sind.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 15 Bewertungen