„Dieser Wein ist kühn, aber elegant in der Nase und bietet ein überraschendes Bouquet von Veilchen, Lavendel und schwarzer Lakritze, das sich perfekt in ein raffiniertes Aromaprofil einfügt. Am Gaumen ist er rustikaler, mit Noten von getrockneten Kräutern, Rosenblättern und Unterholz, die sich mit einem kräftigen, erdigen Abgang überlagern. Trockene Tannine verleihen ihm Struktur und Griffigkeit und unterstreichen den Kern aus frischen schwarzen Früchten. Dieser Wein vereint Charme und Charakter: Er ist bereits nach dem Dekantieren trinkbar, sollte aber in den nächsten Jahren weiter beobachtet werden.“ (Wine Enthusiast 2025)
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Nase
Komplex und sehr tiefgründig, mit Noten von Erdbeere, Himbeere, Cassis, Zimt und Vanilleextrakt.
Mund
Vollmundig, fleischig und wunderbar saftig, entwickelt seine Intensität und Kraft über die gesamte Länge, robuste und gut integrierte Tannine, schöne Tiefe, delikater Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm, Wildgeflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses bedeutende Handelshaus, das lange Zeit anonym bleiben wollte, keltert gekonnt Weine für seine zahlreichen Käufer und Kunden. Unter dem Einfluss der neuen Generation versteckt es sich nicht mehr, kauft Weinberge und produziert klassische, sehr empfehlenswerte Weine.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nachdem sie das Familienweingut Ch. Maucoil in Châteauneuf-du-Pape geleitet hatte, arbeitete Bénédicte Bonnet neun Jahre lang für das Handelsunternehmen der Brüder Lavau. Im Jahr 2014 übernahm sie mehrere Weingüter, darunter das Dom. les Évigneaux in Rasteau (12 ha), mit dem Ziel, bestimmte unbekannte Terroirs der Rhône-Region bekannt zu machen.
Concours Général Agricole de Paris
Weinbewertung (Führer 2023) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieser Wein ist kühn, aber elegant in der Nase und bietet ein überraschendes Bouquet von Veilchen, Lavendel und schwarzer Lakritze, das sich perfekt in ein raffiniertes Aromaprofil einfügt. Am Gaumen ist er rustikaler, mit Noten von getrockneten Kräutern, Rosenblättern und Unterholz, die sich mit einem kräftigen, erdigen Abgang vermischen. Die trockenen Tannine verleihen ihm Struktur und Griffigkeit und unterstreichen den Kern aus frischen schwarzen Früchten. Dieser Wein vereint Charme und Charakter: Er ist bereits nach dem Dekantieren trinkbar, sollte aber in den nächsten Jahren weiter beobachtet werden.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Ein gut gemachter Rasteau mit Noten von Brombeeren, schwarzem Pfeffer, getrocknetem Thymian, Blättern und Steinen. Vollmundig, mit einem cremigen Kern aus Beeren in der Mitte. Eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen verfeinern den Wein vor einem präzisen, konzentrierten und langen Abgang. Grenache und Syrah. Zum Trinken oder Lagern.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 01.02.2026
Dieser robuste und etwas rustikale Rasteau ist tiefgründig und mittelmäßig konzentriert, mit einer ausgeprägten Säure, die seine Kraft mildert und die aromatische Intensität aus reifen Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten hervorhebt. Die umhüllenden und cremigen Tannine verleihen dem warmen Abgang Länge. Charakter und Glanz für eine Lammschulter aus Sisteron mit Kräutern am Spieß. Note = 3,9.
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EIGENTUMSPREIS
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