„Der Spitzenwein ist der Rasteau les Esqueyrons 2016, eine Cuvée aus 50 % Grenache, der in Betontanks ausgebaut wurde, und 50 % Syrah, der in Eichenfässern gereift ist. Die Nase ist geprägt von Kochgewürzen und geräuchertem Fleisch, die die kräftigen Aromen von schwarzen Früchten (Pflaumen und schwarze Kirschen) umrahmen und für eine willkommene Komplexität sorgen. Körperreich, reichhaltig und cremig – dieser äußerst reife, vollmundige und intensive Wein wird in den kommenden Jahren zur großen Freude aller genossen werden.“ (Wine Advocate 2018)
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Auge
Dunkel
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von Lakritz, Zimt, Tabak und Leder
Geschmack
Samtig, vollmundig, konzentriert, mit einem schönen, straffen Abgang, saftig und elegant, mit einer würzigen Note
Servieren
BEI 15-17°C
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn zu schottischem Haggis, mit Honig gebratenen Entenbrustfilets, einem Geflügelrisotto, einer Morteau-Wurst mit Linsen oder einem Schokoladenkuchen mit kandiertem Ingwer...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Vorzeigewein ist der Rasteau les Esqueyrons 2016, eine Cuvée aus 50 % Grenache, der in Betonbehältern ausgebaut wurde, und 50 % Syrah, der in Eichenfässern gereift ist. Die Nase ist geprägt von Kochgewürzen und geräuchertem Fleisch, die die kräftigen Aromen schwarzer Früchte (Pflaumen und schwarze Kirschen) umrahmen und eine willkommene Komplexität verleihen. Vollmundig, reichhaltig und cremig – dieser äußerst reife, fleischige und intensive Wein wird in den kommenden Jahren zur großen Freude aller genossen werden.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2017) 92–94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Das Flaggschiff unter den Rasteau-Weinen ist der Rasteau Les Esqueyrons 2016, der zu gleichen Teilen aus im Tank ausgebauter Grenache und im Barrique ausgebauter Syrah besteht. Dieser edle Tropfen besticht durch herrliche Noten von schwarzen Johannisbeeren, gerösteter Eiche, Lakritz und zerkleinerten Blüten sowie durch einen vollmundigen, cremigen Geschmack und eine berauschende Konzentration.