M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2016
91/100
Robert Parker
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
„Der Saint-Joseph Deschants 2016 besticht durch Aromen von Schotter und schwarzen Oliven und ist im Kontext der Syrah-Weine aus dem nördlichen Rhône-Tal ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Er bietet Fülle und Konzentration, lässt sich aber bereits jetzt genießen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, vollmundig und fest, mit feinen Tanninen im langen Abgang, der auf ein Reifepotenzial von einem Jahrzehnt hindeutet.“ (Wine Advocate 2018 – Joe Czerwinski)
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Auge
Intensive granatrote Farbe
Nase
Sehr blumig (Veilchen), mit einer Entwicklung hin zu Lakritz und Gewürzen
Geschmack
Weicher Auftakt mit einer Dominante von roten Beeren. Langer Abgang, geprägt von Gewürzen
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wurstwaren, Lammkarree mit Kräutern, Rehfilet mit Grand-Veneur-Sauce sowie Schafskäse vom Typ Ossau-Iraty (fester Käse aus dem Baskenland).
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Saint-Joseph Deschants 2016 besticht durch Aromen von Schotter und schwarzen Oliven und ist im Kontext der Syrah-Weine aus dem nördlichen Rhône-Tal ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Er bietet Fülle und Konzentration, ist aber bereits jetzt trinkreif. Er ist mittelkräftig bis kräftig, vollmundig und fest, mit feinen Tanninen im langen Abgang, der auf ein Reifepotenzial von einem Jahrzehnt hindeutet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Man spürt die recht frischen Noten des Syrah aus dem Norden, am Gaumen zeigt er sich vollmundig. Ein eher würziger und ausgewogener Wein.
Über das Weingut:
Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ vereinen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
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