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Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023

Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023

93/100

RVF

93/100

James Suckling

Syrah
konzentriert
Erfolgsmodell

„Ein großartiger Saint-Joseph!“

„Ein strukturierter, präziser und mineralischer Saint-Joseph. In der Nase Noten von roten Kirschen, Steinen, Wildkräutern und etwas Speck. Mittelkräftig mit seidigen Tanninen. Knackig mit einer subtilen Textur. Saftiger Charakter von blauen Früchten am Gaumen mit einem konzentrierten und köstlichen Abgang. » (James Suckling 2025) • Sehr begrenzte Mengen

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Weingut

Domaine Combier

Cuvée

Cap Nord

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Sehr steinige Granitböden, Parzelle in Tournon, 35 Jahre alte Rebstöcke

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in kleinen 10-hl-Behältern.

Reifung

12 Monate in 4 Jahre alten Fässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Nase

Mit Noten von Veilchen und Himbeeren

Mund

Tief, seidig, strukturiert, mit langem Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu rotem Fleisch, Gerichten mit Tomatensauce, feineren und orientalischen Speisen, wie beispielsweise einer Tajine mit Hähnchen und Auberginen.

Weitere Informationen unter Domaine Combier

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Laurent Combier ist ein liebenswerter Mensch, der es verstanden hat, die Größe der schönen Terroirs von Crozes-Hermitages auf dem lehm- und kalkhaltigen Plateau mit Kieselsteinen von Pont-d'Isère zur Geltung zu bringen. Jahrgang für Jahrgang hat er seine Weine in Bezug auf Finesse und Definition so weit verbessert, dass sie sich ohne Weiteres mit Cuvées aus weitaus prestigeträchtigeren Terroirs messen können. Sein Clos des Grives zählt zu den verführerischsten und tiefgründigsten Syrahs der Rhône. Seine Alterungsfähigkeit erweist sich in großen Jahrgängen als bemerkenswert. Laurent arbeitet heute zusammen mit seinen Söhnen Julien und David.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Ein strukturierter, präziser und mineralischer Saint-Joseph. Er präsentiert sich in der Nase mit Noten von roten Kirschen, Steinen, Wildkräutern und einem Hauch von Speck. Mittelkräftig mit seidigen Tanninen. Knackig mit einer subtilen Textur. Saftiger Charakter von blauen Früchten am Gaumen mit einem konzentrierten und köstlichen Abgang. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

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