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Domaine François Merlin - Saint-Joseph 2020

Domaine François Merlin - Saint-Joseph 2020

Saint-Joseph|Rotwein
Syrah
Charmeur
rotes Fleisch
Die Weinberge, die sich an der nördlichsten Spitze der Appellation Saint-Joseph befinden, sind mit Syrah-Reben bepflanzt und liegen auf sandigen Böden in 300 Metern Höhe. Dieser Saint-Joseph ist ein charmanter Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase nehmen sich sofort Schwarzkirsche und Himbeere bemerkbar, gefolgt von Veilchen mit einer würzigen Note im Abgang. Am Gaumen ist er geschmeidig und vollmundig mit einer deutlich spürbaren Fruchtigkeit.

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Weingut

Domaine François Merlin

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Parzellen an der nördlichsten Spitze der Appellation Saint-Joseph auf sandigen Böden in 300 Metern Höhe

Weinbau

Integrierter Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Ganze Trauben 70 %, dreitägige Kaltmazeration, vierwöchige Gärung und Warmmazeration

Reifung

18 Monate im Fass, in Demi-Muids und in Fässern (neu bis zu 4 Weinen)

Auge

Intensive rubinrote Farbe

Nase

Ausgeprägte Noten von Schwarzkirsche, Himbeere, Veilchen und Gewürzen

Geschmack

Weich und vollmundig mit deutlich wahrnehmbarer Fruchtigkeit

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher oder bei Bedarf in eine Karaffe umfüllen – gilt für junge Jahrgänge (unter 3 Jahren)

Vor dem Trinken

2031

Wache

3 bis 10 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ein festlicher Wein, der sich perfekt dazu eignet, selbst zubereitete Gerichte zu verfeinern. Unbedingt mit Schokolade probieren!

Weitere Informationen unter Domaine François Merlin

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Dieses kleine Weingut besitzt sehr schöne Parzellen in Condrieu, von denen einige, wie beispielsweise Poncin, ganz in der Nähe von Château Grillet liegen. Im Jahr 2017 haben uns die roten Saint-Joseph-Weine mehr überzeugt als die Condrieu-Weine.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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