„Der Saint Joseph Passion de Terrasses ist ein sehr schöner Syrah, der die für die nördliche Rhône typischen Aromen von Veilchen, Lorbeerblättern, schwarzen Himbeeren und eine deutliche Note von Pfirsichkernen bietet, die sicherlich eher auf den mitvergorenen Viognier als auf reinen Syrah zurückzuführen ist. Er stammt aus hundertjährigen Rebstöcken, die auf Granitböden gepflanzt sind, und wurde 12 Monate lang zu 20 % in neuen Fässern ausgebaut. Dieser mittelkräftige, geschmeidige und sehr schön strukturierte Saint Joseph lässt sich sowohl heute als auch in 7–8 Jahren genießen.“ (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)
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Auge
dunkle Himbeerfarbe mit mahagonifarbenen Reflexen
Nase
Aromen von Kompott, Gewürzen, Leder, Kakao, Potpourri und Pflaumen
Geschmack
vollmundig, fruchtig, leicht kandiert, würzig mit geschmeidigen Tanninen
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch, Käse …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Wir ziehen Rotweine sehr oft den Weißweinen vor, die oft schwer sind und es an Frische mangelt.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn SYLVAIN L. Veröffentlicht am 19.06.2016
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