Domaine Guy Farge

Die Domaine Guy Farge steht in einer starken Familientradition, die in den 1920er Jahren begann, als Henri Farge von einem normannischen General 12 Hektar Rebfläche kaufte. Drei Generationen später übernahm Guy Farge die Leitung und verlieh dem Weingut neuen Schwung, indem er 2007 beschloss, seine Trauben selbst zu vinifizieren, die bis dahin an die Genossenschaftskellerei von Tain l'Hermitage verkauft worden waren.

Der Weinberg der Domaine Guy Farge umfasst heute 17 Hektar Rebfläche, die selten von Trockenheit betroffen ist. Die Hänge bestehen aus Granit, die Böden sind sehr durchlässig: Der Anbau erfolgt in Terrassen, die von Trockenmauern gestützt werden.

Da die Domaine Guy Farge aus steilen und abschüssigen Terrassenparzellen besteht, erfolgt die Arbeit im Weinberg vom Rebschnitt bis zur Lese ausschließlich von Hand. Das ist eine schwierige und anstrengende Arbeit, die Mut und Geduld erfordert, um jeden einzelnen Rebstock zu pflegen, bevor man mit der Qualität der Terroir-Weine belohnt wird. Im ständigen Bestreben, umweltfreundlich zu arbeiten, haben die angewandten Methoden der integrierten Landwirtschaft (minimaler Einsatz von Pflanzenschutzmitteln) ganz natürlich das Pferd wieder in den Vordergrund gerückt, das in den Rebzeilen bestimmter Parzellen den Boden umgräbt und so Unkraut entfernt und den Boden belüftet.