Domaine Guy Farge

Das Weingut Guy Farge steht in einer starken Familientradition, die in den 1920er Jahren ihren Anfang nahm, als Henri Farge von einem General aus der Normandie 12 Hektar Rebfläche erwarb. Drei Generationen später steht Guy Farge an der Spitze und verleiht dem Weingut neuen Aufschwung, indem er 2007 beschließt, seine Trauben selbst zu vinifizieren, die bis dahin an die Genossenschaftskellerei von Tain l’Hermitage abgegeben wurden.

Der Weinberg der Domaine Guy Farge umfasst heute 17 Hektar Rebfläche, die selten von Trockenheit betroffen ist. Die Hänge bestehen aus Granit, die Böden sind sehr durchlässig: Der Anbau erfolgt auf Terrassen, die von Trockenmauern gestützt werden.

Da die Domaine Guy Farge aus steilen, terrassierten Parzellen besteht, erfolgt die Arbeit im Weinberg ausschließlich von Hand, vom Rebschnitt bis zur Lese. Diese Arbeit ist schwierig und anstrengend; man muss Mut und Geduld aufbringen, um jeden einzelnen Rebstock zu pflegen, bevor man durch die Qualität der Terroirweine belohnt wird. Im ständigen Bestreben nach umweltfreundlicher Arbeit haben die angewandten Methoden des integrierten Landbaus (minimaler Einsatz von Pflanzenschutzmitteln) ganz natürlich dem Pferd wieder einen Ehrenplatz eingeräumt, das in den Rebzeilen bestimmter Parzellen den Boden umgräbt und so Unkraut entfernt und den Boden belüftet.