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Stéphane Montez du Monteillet – Saint-Joseph rot 2023

Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph rouge 2023

92/100

Vinous

(Notizen zum Jahrgang 2020)
Syrah
holzig
rote Früchte
sicherer Wert

„Eine samtige Syrah-Creme“

Ein schöner Ausdruck der Rebsorte mit genau der richtigen Reife und einer blumigen, würzigen Note. Die Holznote ist nuanciert und das Gesamtbild rein. Am Gaumen setzt sich dies fort, mit einer samtigen, feinen Struktur. Der Wein ist wenig extraktreich und besticht durch seine Finesse am Gaumen.

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Weingut

Stéphane Montez du Monteillet

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Einzigartiger Muskovit-Granitboden, Parzellen in der Gemeinde Chavanay an der nördlichen Grenze der Appellation

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

20 % ganze Trauben, 4 Wochen Mazeration des Saftes mit untergetauchtem Hut, lange und langsame Gärung, Abzug durch Schwerkraft, pneumatische Pressung bei niedrigem Druck.

Reifung

13 Monate in französischen Eichenfässern (Demi-Muids), ohne Abstich

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase

Intensiv nach roten Früchten (Cassis, Himbeere, Brombeere) und Veilchen, würzig (Pfeffer), entwickelt er mit zunehmender Reife Aromen von Leder und Lakritz.

Mund

Reichhaltig und lang anhaltend

Servieren

BEI 17°C

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Geflügel (Bresse-Huhn), Entenbrust, Ravioli-Gratin, Pasta mit Pesto Rosso...

Weitere Informationen unter Stéphane Montez du Monteillet

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Stéphane Montez hat es innerhalb weniger Jahrgänge geschafft, sich als Referenzwinzer im nördlichen Teil des Tals, in den Appellationen Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie, zu etablieren. Die gut gereiften, manchmal sogar etwas überreifen Trauben ergeben Weine mit viel Kraft und Intensität am Gaumen. Leider hat das Weingut seine Weine dieses Jahr nicht bei unseren Verkostungen präsentiert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück; die Familie Montez baut dort seit 1741 Wein an. Stéphane Montez, der 1999 die Nachfolge seines Vaters Antoine antrat, repräsentiert die neunte Generation von Winzern. Heute bewirtschaftet er einen 40 Hektar großen Weinberg in Umstellung auf biologischen Anbau (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph und IGP) auf den Anhöhen von Chavanay in 320 m Höhe. Ein sicherer Wert im nördlichen Tal.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Stéphane Montez bewirtschaftet seit 1997 einen Weinberg, der auf wunderschönen Hängen weniger als 2 Kilometer von seinem Weinkeller entfernt liegt. Eine seltene Einheit, die zu 40 % Weißweine produziert. Was Rotweine angeht, verfügt das Weingut über eine herrliche Parzelle mit alten Syrah-Reben in Saint-Joseph, aus denen ein vollmundiger und köstlicher Cuvée du Papy gekeltert wird. Die Côte-Rôtie-Weine werden immer besser beherrscht und basieren auf verfeinerten Ausbauverfahren.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2022) 92/100 (Jahrgang 2020)

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