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Yves Cuilleron – Saint Péray Ortsteil Biousse 2024

Yves Cuilleron - Saint Péray Lieu-dit Biousse 2024

93/100

Jeb Dunnuck

93/100

Vinous

92/100

RVF

92/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

(Notizen zum Jahrgang 2023)
Marsanne
elegant
weiße Blüten
Fisch

„Ein eleganter Saint-Péray“

Die Marsanne de Biousse liegt am Fuße des Hügels südlich des Dorfes Saint-Péray und ergibt einen komplexen und reichhaltigen Wein. Die Nase offenbart ein Bouquet von weißen Blüten, Trockenfrüchten und Noten von kandierter Zitrone. Ein schöner Volumen umhüllt den Gaumen und die mineralische Note im Abgang verleiht diesem Saint-Péray Eleganz und Länge.

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Weingut

Yves Cuilleron

Cuvée

Lieu-dit Biousse

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saint-Péray

Region

Rhône

Rebsorten

100% Marsanne

Terroirs

Rote Lehmböden aus dem Pliozän und Granitgeröll

Weinbau

Nachhaltig, natürliche Begrünung, ohne Insektizide, wenig Dünger (nur organisch)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Parzellenweise und traditionell, alkoholische und malolaktische Gärung in Holzfässern mit einheimischen Hefen.

Reifung

8 Monate auf der Hefe, 50 % in 30-Hektoliter-Holzfässern und 50 % in Burgunderfässern ohne Abstich

Alkoholgehalt

14%

Nase

Bouquet aus weißen Blüten mit lieblichen Aromen, Geißblatt, Akazie, Noten von leicht gerösteten Trockenfrüchten und kandierten Zitronen

Mund

Frischer Auftakt, schönes, vollmundiges Volumen, mineralischer, eleganter und langer Abgang, schöne, erfrischende Bitterstoffe

Servieren

BEI 12°C

Vorher trinken

2034

Wache

Jung genießen, um die fruchtigen Aromen zu genießen (3 bis 4 Jahre) oder die sich entwickelnden Aromen (zwischen 6 und 10 Jahren).

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu weißem Fleisch, Fisch, einem lauwarmen Salat aus Spargel und Rochenflügeln...

Weitere Informationen unter Yves Cuilleron

Weitere Informationen unter Saint-Péray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yves Cuilleron ist der bedeutendste Winzer im gesamten nördlichen Rhône-Tal. Er bewirtschaftet heute 65 Hektar und produziert rund zwanzig Weine, hauptsächlich in Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie. Nur für den Crozes-Wein kauft er Trauben zu. Indigene Hefen und Reifung in Holzfässern (9 Monate für Weißweine, 18 Monate für Rotweine) prägen einen zwar holzigen Stil, in dem sich jedoch jedes Terroir voll entfalten kann. Seit dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation einen Wein mit dem Namen eines lieux-dits (Weinbergspfad) an. Eine der Referenzadressen im Rhône-Tal.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2023)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eine Referenz im nördlichen Tal, insbesondere für seine Condrieu-Weine. Yves Cuilleron, der sich in Chavanay niedergelassen hat, übernahm 1987 das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründete und später von seinem Onkel Antoine geführte Weingut. Er hat das Weingut schrittweise vergrößert (heute 70 ha), mit hoher Dichte bepflanzt und sehr nachhaltig bewirtschaftet, am rechten Ufer der Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray und Cornas) und seit 2012 auch am linken Ufer (Crozes-Hermitage).

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2026) 92/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

1987 übernahm Yves Cuilleron das Weingut, das sein Großvater 1920 gegründet hatte. Der dynamische und unternehmungslustige Yves hat das Weingut, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhonetals erstreckt, kontinuierlich weiterentwickelt und durch einen Weinhandel ergänzt. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert, und dank einer Reihe sehr interessanter Parzellenweine rückt das Terroir zunehmend in den Vordergrund. Es handelt sich um ein vertrauenswürdiges Haus.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 16/20 (Jahrgang 2023)

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2023)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Weinbewertung (Führer 2025) 93/100 (Jahrgang 2023)

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PREIS 1JOUR1VIN

25

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