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Xavier Vignon – Vacqueyras 2021

Xavier Vignon - Vacqueyras 2021

Vacqueyras|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

92/100

James Suckling

90/100

Decanter

15/20

Jancis Robinson

Grenache
ausgewogen
reife Früchte
Schweinekotelett
bio&gut
„Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, Rinde und getrockneten Gewürzen. Voller Körper mit festen Tanninen. Am Gaumen eine Textur mit einem Hauch von Brombeere. Leicht zäh, aber die allgemeine Ausgewogenheit bleibt erhalten. Getrocknete Kräuter im kompakten und würzigen Abgang. 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Am besten ab 2023.“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Xavier Vignon

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vacqueyras

Region

Rhône

Rebsorten

75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre

Anbaugebiete

Die Syrah-Reben wachsen auf lehm-kalkhaltigen Böden und lehmigen Schwemmlandböden, während die alten Grenache-Reben (über 60 Jahre alt) auf Terrassen mit gerollten Kieselsteinen gepflanzt sind.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Betontanks

Reifung

12 Monate: Grenache in kleinen Betonbehältern, Syrah in Eichenfässern, in denen zuvor ein Wein gelagert wurde

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Ja

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Noten von gebratenem Fleisch, Kräutern, Lakritz, Schokolade und schwarzen Beeren

Geschmack

Strukturiert, rund, geschmeidig und vollmundig, schöne Ausgewogenheit

Servieren

14–15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2028

Wache

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Lamm-Tajine mit Pflaumen, Schweinerippchen mit Honig und im Ofen getrockneten Tomaten sowie einer Pilz-Croustade...

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Vacqueyras

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100

Domaine noté Recommandé

Zum Wein:

Blumig, ansprechend und klar, mit einer schönen Fruchtreinheit. Am Gaumen ist er geschmeidig, Säure, Frucht und Tannine sind ausgewogen. Eine gelungene Leistung für einen so heiklen Jahrgang. Er ist deutlich besser als die meisten anderen und wird länger haltbar sein als die meisten 2021er. Gärung in Betontanks, 12-monatiger Ausbau im Barrique, kein neues Eichenholz.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 15/20

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Blindverkostung. Saftiges, reifes Bouquet mit Noten von Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen eine Note von getrockneten Feigen, gepaart mit Brombeeren, Lakritz und einer guten Konzentration an schwarzen Beeren. Ein reifer, reichhaltiger und kräftiger Stil.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, Rinde und getrockneten Gewürzen. Voller Körper mit festen Tanninen. Am Gaumen eine Textur mit einem Hauch von Brombeere. Leicht zäh, doch die allgemeine Ausgewogenheit bleibt erhalten. Getrocknete Kräuter im kompakten und würzigen Abgang. 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Am besten ab 2023.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEROME M. Veröffentlicht am 23.09.2024

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn WOLFGANG S. Veröffentlicht am 28.04.2024

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

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