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Xavier Vignon – Vacqueyras 2021

Xavier Vignon - Vacqueyras 2021

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

92/100

James Suckling

90/100

Decanter

15/20

Jancis Robinson

Grenache
ausgewogen
reife Früchte
Schweinekotelett
bio&bon

„Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, Rinde und getrockneten Gewürzen. Voller Körper mit festen Tanninen. Textur mit einem Hauch von Brombeere am Gaumen. Leicht kaubar, aber die allgemeine Ausgewogenheit bleibt erhalten. Getrocknete Kräuter im kompakten und würzigen Abgang. 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Am besten nach 2023 zu genießen.“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Xavier Vignon

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vacqueyras

Region

Rhône

Rebsorten

75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Die Syrah-Trauben stammen aus lehm- und kalkhaltigen Böden und Lehmablagerungen, die alten Grenache-Reben (über 60 Jahre alt) sind auf Terrassen aus gerollten Kieselsteinen gepflanzt.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Betontanks

Reifung

12 Monate: Grenache in kleinen Betontanks, Syrah in Eichenfässern, die zuvor einen Wein enthalten haben

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Noten von gebratenem Fleisch, Kräutern, Lakritz, Schokolade und schwarzen Früchten

Mund

Strukturiert, rund, geschmeidig und reichhaltig, schöne Ausgewogenheit

Servieren

14–15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2028

Wache

2035

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie dazu eine Lamm-Tajine mit Pflaumen, Schweinerippchen mit Honig und im Ofen gebackenen Tomaten, Pilz-Krustentaart...

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Vacqueyras

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2022) 90/100

Domaine noté Recommandé

Über den Wein:

Blumig, schön und klar, mit einer guten Reinheit der Frucht. Am Gaumen ist er geschmeidig, Säure, Frucht und Tannine sind ausgewogen. Gut gemacht für ein so schwieriges Jahr. Er ist viel besser als die meisten anderen und wird länger haltbar sein als die meisten 2021er. Gärung in Beton, 12 Monate Reifung im Barrique, keine neue Eiche.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 15/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Blind verkostet. Saftige, reife Nase nach Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen eine Note von getrockneten Feigen mit Brombeeren, Lakritz und einer guten Konzentration von schwarzen Früchten. Ein reifer, reichhaltiger, robuster Stil.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2023) 92/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, Rinde und getrockneten Gewürzen. Vollmundig mit festen Tanninen. Textur mit einem Hauch von Brombeere am Gaumen. Leicht kaubar, aber die allgemeine Ausgewogenheit bleibt erhalten. Getrocknete Kräuter im kompakten und würzigen Abgang. 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Am besten nach 2023.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEROME M. Veröffentlicht am 23.09.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn WOLFGANG S. Veröffentlicht am 28.04.2024

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