Der rubinrote Wein der Domaine Fondrèche entfaltet sowohl in der Nase als auch am Gaumen Aromen reifer roter Früchte. Er besticht zudem durch Frische und Fülle, getragen von geschmeidigen Tanninen. Ein klassischer Ventoux, der eine Brücke zwischen mediterranem Terroir und Höhenlage schlägt.
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
Aromen von reifen roten Beeren
Geschmack
frisch und vollmundig. Weiche Tannine.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem und gegrilltem Fleisch, Wild und Käse...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Anwesen im Jahr 1995, bauten das Weingut auf und verbesserten es kontinuierlich und gestalteten den Weinberg neu – 50 Hektar in biologischem Anbau, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden, wodurch Fondrèche zu einer der Referenzen der Appellation Ventoux geworden ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (hervorragender Wein)
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