Der Ventoux Rosé 2023 der Domaine de Fondrèche ist in der Nase fein und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren und bietet am Gaumen eine ausgewogene Lebhaftigkeit mit mineralischen Nuancen. Dieser feine Terroir-Rosé passt hervorragend zu Garnelen in Thai-Sauce...
Kaufen Sie Ihre Weine von Fondrèche zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Helle, blassrosa Farbe mit leicht lachsfarbenem Schimmer
Nase
Fein und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren
Mund
Knackig mit Noten von kleinen roten Beeren, Erdbeermarmelade und Bonbons, gut dosierte Lebhaftigkeit mit mineralischen Tönen
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu gemischten Salaten, Carpaccio von der Dorade mit Granatapfel, marinierten Geflügelspießen, Garnelen mit Thai-Sauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses hochwertige Weingut wird meisterhaft vom dynamischen Sébastien Vincenti geführt, der es zu einem der seriösesten und beständigsten Weingüter im Ventoux-Gebiet gemacht hat. Der Weinberg umfasst 38 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, darunter eine große Parzelle von 28 Hektar rund um das Weingut auf lehm- und kalkhaltigen Kiesböden. Das Weingut produziert hauptsächlich Rotweine, darunter den hervorragenden Naturwein N, der ohne Schwefelzusatz gekeltert wird und ein Vorbild seiner Art ist. Eine unverzichtbare Adresse in der Region.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben dieses Anwesen 1995, bauten den Keller und verbesserten ihn regelmäßig und legten den 40 Hektar großen Weinberg neu an, der biologisch und biodynamisch (ohne Zertifizierung) bewirtschaftet wird. Damit machten sie Fondrèche zu einer Referenz der AOP Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2022) (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Weinbewertung (Führer 2022) 92/100 (Jahrgang 2022) (Außergewöhnlicher Wein)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2020) Recommended
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2022)