„Ein reiner, lebendiger Grenache ohne Künstlichkeit, der aus einer manuellen Lese und einer 12-monatigen Reifung im Tank entsteht. Die leuchtende Farbe mit bläulichen Reflexen kündigt das reichhaltige, klare und intensive Bouquet an: Cassis-Gelee, Nelken und rauchige Noten. Die Frische bahnt sich sofort ihren Weg in einen umhüllenden, cremigen Gaumen, der von fein ausgearbeiteten Tanninen und einer üppigen Fruchtigkeit getragen wird, die im Abgang von einer lang anhaltenden Note von dunkler Schokolade untermalt wird. Dieser üppige Wein kann bereits heute getrunken oder noch einige Jahre im Keller gelagert werden.“ (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Eine schöne Frische begleitet Noten von Kirschen, Heidelbeeren und zerdrückten Himbeeren, kandierten Brombeeren und einem Hauch von Kakao.
Mund
Vollmundig, rund, saftig und ausgewogen mit Aromen von roten Beeren und Thymian, die in einem würzigen Abgang ausklingen.
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Stück Rindfleisch à la plancha mit Ratatouille, Grillgerichten und Bratkartoffeln...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein reiner, lebendiger Grenache ohne Künstlichkeit, der aus einer manuellen Lese und einer 12-monatigen Reifung im Tank entsteht. Die leuchtende Farbe mit bläulichen Reflexen kündigt das reichhaltige, klare und intensive Bouquet an: Cassis-Gelee, Nelken und rauchige Noten. Die Frische bahnt sich sofort ihren Weg in einen umhüllenden, cremigen Gaumen, der von fein ausgearbeiteten Tanninen und einer üppigen Fruchtigkeit getragen wird, die im Abgang von einer lang anhaltenden Note von dunkler Schokolade untermalt wird. Dieser üppige Wein kann bereits heute getrunken oder noch einige Jahre im Keller gelagert werden.
Über das Weingut:
Das 1979 von Gérard und Marie-Claude Bonnet gegründete Weingut in Courthézon, das auf den Überresten einer ehemaligen Kapelle aus dem 16. Jahrhundert errichtet wurde, erstreckt sich über 45 Hektar in den Weinbaugebieten Côtes-du-Rhône, Cairanne und Châteauneuf-du-Pape. Seit 1999 werden die Weine von ihrem Sohn Éric vinifiziert, der das Weingut um einen Weinhandel ergänzt. Seit 2016 wird er dabei von seiner Schwester Véronique unterstützt. Die 2005 gegründete Réserve Saint-Dominique ist der Weinhandel von Éric Bonnet vom Weingut La Bastide Saint-Dominique in Courthézon und ein sicherer Wert im südlichen Tal für seine Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Côtes-du-Rhône und Villages.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 91/100
Über den Wein:
Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen, warmen Gewürzen und Oliven. Mittlerer Körper mit feinen Tanninen, einer fleischigen Textur und einem langen, würzigen Abgang. 90 % Grenache und 10 % Syrah. Zum Genießen oder Lagern.
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 21.11.2025
Entdecken Sie diesen charaktervollen, vollmundigen und warmen Wein, der dennoch lieblich und cremig ist, mit viel Substanz und Aromen von saftigen und würzigen roten und schwarzen Früchten auf einer feinen Mentholstruktur, die den kraftvollen und anhaltenden Abgang mit einer leichten Kakaonote unterstreicht. Maximaler Genuss ohne das Sparschwein zu schlachten, zu würzigen, charakteristischen Gerichten wie Pulled Pork mit BBQ-Sauce oder Lamm-Moussaka mit Parmesan. Note = 4,2.
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Bewertung und Meinung von Herrn PAUL M. Veröffentlicht am 19.11.2025
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