La Bastide Saint Dominique - La Réserve Saint Dominique

Das um eine alte Kapelle aus dem 16. Jahrhundert herum errichtete Weingut La Bastide Saint Dominique wurde 1976 von Gérard und Marie-Claude Bonnet mit einer Handvoll Parzellen gegründet. Im Laufe der Zeit und mit einem starken Willen entwickelten sie ihre Weinberge, die heute 50 Hektar umfassen. Abwechselnd setzten die Kinder das Werk ihrer Eltern fort. Eric Bonnet trat 1999 in das Weingut ein, 2016 folgte seine Schwester Véronique Bonnet.

Die Réserve Saint Dominique (Handelsaktivität des Weinguts) entstand 2005 aus Erics Wunsch, seinen Kunden eine Auswahl an Crus und Weinen aus dem Rhône-Tal als Ergänzung zu dem von ihm produzierten Sortiment anzubieten. Getreu seiner Anbauethik sind die Cuvées der Réserve Saint Dominique fruchtig und ausgewogen, kurz gesagt: köstlich. Das Sortiment besteht aus den prestigeträchtigen Appellationen des südlichen Rhône-Tals, aus "Valeurs-Sûres" und einigen seltenen, vertraulichen Flakons.