La Bastide Saint Dominique - La Réserve Saint Dominique

Das Weingut La Bastide Saint Dominique wurde 1976 von Gérard und Marie-Claude Bonnet mit einer Handvoll Parzellen rund um eine alte Kapelle aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Im Laufe der Zeit und mit viel Engagement bauten sie ihren Weinberg aus, der heute eine Fläche von 50 Hektar umfasst. Nach und nach setzten die Kinder das Werk ihrer Eltern fort: Eric Bonnet kam 1999 zum Weingut, seine Schwester Véronique Bonnet folgte ihm 2016. 

Die Réserve Saint Dominique (Weinhandel des Weinguts) entstand 2005 aus dem Wunsch von Eric Bonnet, seinen Kunden eine Auswahl an Crus und Weinen aus dem Rhonetal als Ergänzung zu seinem eigenen Sortiment anzubieten. Getreu seiner Anbauethik legen die Cuvées der Réserve Saint Dominique den Schwerpunkt auf Frucht, eine schöne Ausgewogenheit, kurz gesagt, auf Genuss. Das Sortiment umfasst renommierte Appellationen aus dem südlichen Rhône-Tal, „Valeurs-Sûres” (sichere Werte) und einige seltene, vertrauliche Flaschen.