„Dieser Jahrgang besticht durch eine herrliche Kirschfruchtigkeit, unterlegt mit einem Hauch von Heidelbeeren und Garrigue. Er ist vollmundig, reichhaltig, samtig und ausgewogen. Er ist weder zu kräftig noch zu tanninhaltig, sondern einfach köstlich.“ (Wine Advocate 2024)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Kräftig mit Noten von frischen Früchten und recht pfeffrigen Gewürzen
Geschmack
Sehr ausgewogen, mit frischen und weichen Tanninen sowie Aromen von roten Früchten, blumigen und würzigen Noten
Servieren
BEI 17°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Grillgerichten, Spießen, Pizza, rustikalen Salaten, Rindercarpaccio, gefülltem Gemüse, Terrinen, Pasta Bolognese...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut produziert auf rund 70 Hektar eine breite Palette strukturierter Weine in einem modernen und ambitionierten Stil, die es zu einem der wichtigsten Weingüter des Ventoux machen. Das heute von Frédéric und Alexandre Chaudière geführte Weingut umfasst neun Rebsorten, die auf lehm- und kalkhaltigen Kiesböden in 300 Metern Höhe angebaut werden. Die Weine werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses weitläufige, 100 Hektar große Weingut, das 1970 von Odette und René Bastide erworben wurde und sich durch gleichbleibende Qualität auszeichnet, wird seit 2003 von der dritten Generation (Frédéric und Alexandre Chaudière) geführt. Der gesamte Weinberg ist bio-zertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamischen Anbau.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91–93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Dieser Jahrgang besticht durch eine herrliche Kirschfruchtigkeit, unterlegt mit einem Hauch von Heidelbeeren und Garrigue. Er ist vollmundig, reichhaltig, samtig und ausgewogen. Er ist weder zu kräftig noch zu tanninhaltig, sondern einfach köstlich.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt in den 1970er Jahren, als die Großeltern Chaudière das Schloss und einen Teil des Weinbergs restaurierten. Paul und Edith gaben anschließend den Anstoß, indem sie aus der Genossenschaft austraten und sich auf die Auswahl der Terroirs konzentrierten. Seit dem Jahr 2000 kümmern sich ihre Söhne Frédéric und Alexandre um das Schicksal dieses weitläufigen Weinbergs. Wir sind begeistert von der stilistischen Neuausrichtung der Weine: Sie haben wirklich an Finesse und Geschmack gewonnen und verkörpern würdig die Frische des Terroirs.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Ein gut strukturierter, konzentrierter und lebhafter Ventoux-Rotwein mit Noten von Schwarzkirsche, Johannisbeere, Wildkräutern und Backgewürzen. Mittelkräftig, mit feinkörnigen Tanninen. Textur und Konzentration mit einem transparenten Charakter. Lebhaft und gut komponiert. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Vegan. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91+/100
Über den Wein:
Der klassische Ventoux Terrasses 2022 ist eine klassische Cuvée aus 60 % Grenache und 40 % Syrah, die in Beton- und Edelstahltanks ausgebaut wurde. Seine tief rubinrote Farbe offenbart einen reifen, würzigen, pfeffrigen und mittelkräftigen Rotwein, der vor provenzalischem Charme nur so strotzt, mit reifen Tanninen, einer schön integrierten Säure und einem außergewöhnlich langen Abgang. Mit der Zeit entfaltet er Noten von Frühlingsblumen und Veilchen und ist ein weiterer sehr guter Wein dieses Teams, der seine Versprechen bei weitem übertrifft.