Château Pesquié

« Aussi beau que le 2016, le potentiel assemblage du Ventoux Quintessence 2017 m'a fait saliver d'avance. Il est charpenté et riche mais croquant en finale, juste chargé de myrtilles et de notes d'épices séchées.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Depuis 1990, cette cuvée met en avant la notion d'exception et de concentration, avec un vin puissant et complexe. Une très belle entrée en matière pour découvrir les vins rouges issus d'une sélection parcellaire.

« Un air de Côte-Rôtie ! »

« Une robe profonde, un nez plus réducteur, une belle fraîcheur anime ce vin. La Syrah n'est pas cuite, la bouche est bien née, avec une bonne texture assez pulpeuse et une sève de tanin qui recentre le cœur de bouche.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Une des 3 cuvées parcellaires du domaine se caractérisant par une expression typique de la Syrah du Rhône Septentrional au profil frais et aérien. Ya comme un air de Côte-Rôtie !

« Les Terrasses du Ventoux 2017 présente plus d'intensité et de profondeur que le délicieux 2016, issu d'un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Au nez, les notes de pierre concassée accentuent les épices séchées et les framboises. La bouche assez opulente offre des saveurs profondes et riches de fruits, une grande concentration et une finale veloutée impressionnante.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Beau rapport qualité-prix !

Cette cuvée fraîche et désaltérante, se compose de 4 cépages méridionaux dont 40% de Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Clairette. Le nez s'ouvre sur un beau bouquet aromatique de fleurs blanches et d'agrumes. Portée par une acidité mordante, la bouche est tonique et explosive d'agrumes, de fruits blancs et exotique. Avec tonus, une cuvée idéale pour l'été !