„Ein voller Erfolg für Vinsobraise, das drei hervorragende Weine in dieser Auswahl platziert, darunter Favorit einzigen Favorit Appellation. Als Cuvée aus Grenache (60 %) und Syrah, die ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut wurde, vereint dieser Excellius intensive Noten von Vanille, Schokolade und Röstnoten mit eher „natürlichen“ Nuancen von reifen Früchten und sanften Gewürzen. Am Gaumen ist er majestätisch, beeindruckt durch Volumen, Konzentration und Weichheit, untermalt von seidigen Tanninen, einer perfekt dosierten Holznote und einem Hauch von Frische, der im Abgang für einen spürbaren, lebhaften Kick sorgt. Ein Wein mit Langlebigkeit.“ (Le Guide des Vins de France 2017) Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 3 Flaschen dieses Weins
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Auge
sehr dunkle Farbe
Nase
intensive Aromen von roten Beeren mit Noten von Gewürzen, Karamell, Vanille und Kaffee
Geschmack
vollmundig und kraftvoll mit einer schönen Fülle.
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch, einem Schmorbraten nach provenzalischer Art, einem Stierfleisch-Eintopf...
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2017) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein voller Erfolg für Vinsobraise, das drei hervorragende Weine in dieser Auswahl platziert, darunter Favorit einzigen Favorit Appellation. Diese Cuvée Excellius, eine Assemblage aus Grenache (60 %) und Syrah, die ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut wurde, vereint intensive Vanille-, Schokoladen- und Röstnoten mit eher „natürlichen“ Nuancen von reifen Früchten und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er majestätisch, beeindruckt durch Volumen, Konzentration und Weichheit, untermalt von seidigen Tanninen, einer perfekt dosierten Holznote und einem Hauch von Frische, der im Abgang für einen spürbaren, lebhaften Kick sorgt. Ein Wein mit Langlebigkeit.
