Bewertung im „Guide Hachette des Vins“: 3*** (Außergewöhnlicher Wein) + „Coup de Coeur“
„Diese Cuvée Therapius, in der die Syrah-Traube den Ton angibt, präsentiert sich in einer eleganten, dichten und tiefen roten Farbe mit einem Hauch von Schwarz – ein Vorbote eines intensiven und komplexen Bouquets, das kompottierte rote und schwarze Früchte, Vanille, gerösteten Kaffee, milde Gewürze und Veilchen vereint. Am Gaumen ist er ein Musterbeispiel seiner Art: viel Konzentration und Fülle, aber keinerlei Schwere, Volumen und Länge, runde und perfekt ausgearbeitete Tannine, eine ausgewogene Holznote und eine intensive Fruchtigkeit. Zweifellos ein Lagerwein, den man mindestens drei bis fünf Jahre reifen lassen sollte.“ (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Auge
tiefes, sattes Rot, fast ins Schwarze tendierend
Nase
mit Aromen von gekochten roten und schwarzen Beeren, Röst- und Röstanoten, milden Gewürzen und Veilchen
Geschmack
Sehr runde Tanninkonzentration, viel Fülle und Volumen, ohne schwerfällig zu wirken. Großes Lagerpotenzial
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2015
Produktion
20.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2013) 3*** Sterne + „Coup de Coeur“ (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Sébastien Fraychet, der Kellermeister, hatte 2010 ein glückliches Händchen – ein Jahrgang, der für Vinsobraise einen Meilenstein darstellt: ein Favorit und eine Flut von Sternen für vier ausgewählte Weine. Diese Cuvée „Therapius“, in der die Syrah-Traube den Ton angibt, präsentiert sich in einer eleganten, dichten und tiefen roten Farbe, die ins Schwarze übergeht – ein Vorbote eines intensiven und komplexen Bouquets, das kompottierte rote und schwarze Früchte, Vanille, gerösteten Kaffee, milde Gewürze und Veilchen vereint. Am Gaumen ist er ein Musterbeispiel seiner Art: viel Konzentration und Fülle, aber keinerlei Schwere, Volumen und Länge, runde und perfekt ausgearbeitete Tannine, eine ausgewogene Holznote und eine intensive Fruchtigkeit. Zweifellos ein Lagerwein, den man mindestens drei bis fünf Jahre reifen lassen sollte.