Bewertung im Guide Hachette des Vins: 3*** (außergewöhnlicher Wein) + Coup de Coeur
„Dieser Therapius, bei dem die Syrah-Traube dominiert, hat eine elegante, dichte, tiefrote, fast schwarze Farbe – Vorbote eines intensiven, komplexen Bouquets, das Kompott aus roten und schwarzen Früchten, Vanille, geröstetem Kaffee, milden Gewürzen und Veilchen vereint. Am Gaumen ist er ein Musterbeispiel seiner Art: sehr konzentriert und vollmundig, aber ohne Schwere, mit Volumen und Länge, runden und perfekt ausgearbeiteten Tanninen, einer ausgewogenen Holznote und intensiver Fruchtigkeit. Ein Wein mit sicherem Lagerpotenzial, der mindestens drei bis fünf Jahre gelagert werden sollte.” (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Auge
tiefes, dichtes Rot, fast schwarz
Nase
Aromen von gekochten roten und schwarzen Früchten, gerösteten und gerösteten Nuancen, milden Gewürzen und Veilchen
Mund
Sehr runde Tanninkonzentration, viel Fülle und Volumen ohne Schwere. Großes Lagerpotenzial.
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2015
Produktion
20.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2013) 3***Sterne + Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Sébastien Fraychet, der Kellermeister, hatte 2010, einem für Vinsobraise bedeutenden Jahrgang, ein glückliches Händchen: vier ausgewählte Weine erhielten die Auszeichnung „Coup de Coeur” und eine Vielzahl von Sternen. Dieser Therapius, bei dem die Syrah-Traube dominiert, hat eine elegante, dichte, tiefrote, fast schwarze Farbe – Vorbote eines intensiven, komplexen Bouquets, das rote und schwarze Kompottfrüchte, Vanille, gerösteten Kaffee, milde Gewürze und Veilchen vereint. Am Gaumen ist er ein Musterbeispiel seiner Art: sehr konzentriert und vollmundig, aber ohne Schwere, mit Volumen und Länge, runden und perfekt ausgearbeiteten Tanninen, einer ausgewogenen Holznote und intensiver Fruchtigkeit. Ein Wein, der sicherlich lagerfähig ist und mindestens drei bis fünf Jahre warten sollte.