Torredemer-Mangin - Orage Collection 2023 (Vin orange)
„Liebe auf den ersten Blick in Vingrau“
ENTDECKEN SIE DIE ORAGE-KOLLEKTION, VORGESTELLT VON DER DOMAINE IM VIDEO!
Was für eine Liebe auf den ersten Blick! Der beste Orage 2023 wurde ein Jahr lang in Fässern aus Muscat de Rivesaltes ausgebaut, was dieser Cuvée, die ohnehin schon so fulminant wie ein Donnerschlag ist, zusätzliche Seele verleiht. Eine wahre Reise zwischen exotischen Noten von Mangos, kandierten Mandarinen und Kumquats, mit einem komplexen Geschmack von Eisenkraut und Orangenblüten auf einer mentholhaltigen Struktur, getragen von seidigen Tanninen. Ein würziger Abgang mit zarten bitteren Nuancen und Anklängen von Pavlova mit exotischen Früchten. Streng limitierte Auflage (Der Orangenwein ist ein Weißwein aus Mazeration).
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Auge
Leuchtend goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Raffiniert mit Aromen von kandierter Mandarine, Kumquat, reifer Mango, einer pflanzlichen Note, kandiertem Pfirsich, Korinthen, cremiger Textur und Noten von Gebäck
Geschmack
Frischer Auftakt auf einer eleganten, mentholartigen Grundlage, sehr komplex mit blumigen Noten von Eisenkraut und Orangenblüten sowie leichten Gewürznoten; vollmundige Textur, umhüllt von seidigen Tanninen; würziger Abgang, leicht überreif, ausgeglichen durch zarte bittere Nuancen
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vor dem Trinken
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Sashimi, Carpaccio und Ceviche aus fettreichen Fischsorten (Lachs, Forelle, Thunfisch ...)