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Torredemer-Mangin – Orage 2025 (Orangenwein)

Torredemer-Mangin - Orage 2025 (Vin orange)

Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5
4.8/5 (2024 / 4 Kunden)

17,5/20

Jancis Robinson

Muskat
Fisch-Tartar
Orangenwein

„Ein faszinierender Orange Wine mit umwerfenden Aromen! 🎃 HALLOWINE31 🎃“

„Er verströmt Aromen von gerösteten Ananas und Orangenblüten. Es ist ein dichter Wein, reich an Gewürzen und Textur, mit Körper, Biss und Dynamik. Er schmeckt nach Herbst, nach diesem Übergang von Gold zu Kupfer, nach jenem Licht, das die Frische in seinem Herzen trägt. Er schmeckt nach Aprikosen, die auf einem sonnigen Regal schrumpfen. Nach Ingwer und Kurkuma. Nach dem würzigen, orangefarbenen Fruchtfleisch von Süßkartoffeln. Bei jedem Schluck dieses Weins atmet man die Erde ein.“ (Jancis Robinson 2025) (Der Orange Wine ist ein Weißwein aus Mazeration).

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Weingut

Torredemer-Mangin

Cuvée

Orage

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Vin de France

Region

Roussillon

Rebsorten

50% Muscat Petits Grains, 50% Muscat d'Alexandrie

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, Weinberge an Hängen, kühle Parzellen im Schatten der Felsen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

14-tägige Mazeration, ohne Entrappung, regelmäßiges Umpumpen

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Ja

Auge

Honigfarbene, goldene und orangefarbene Robe mit leichter Trübung (ungefiltert)

Nase

Aromen von kandierten Orangen, Passionsfrüchten, Zypressen, Pfirsichen, Tee und Limetten

Geschmack

Vollmundig mit Noten von Limettenschalen, frisch und lebhaft, im Abgang schöne, geschmeidige Tannine, schöne Komplexität, Noten von Mandarine, Grapefruit und Szechuan-Pfeffer

Servieren

Zwischen 15 und 17 °C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Sashimi, Carpaccio und Ceviche aus fettreichen Fischsorten (Lachs, Forelle, Thunfisch ...)

Weitere Informationen unter Torredemer-Mangin

Weitere Informationen unter Vin de France

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 17,5/20

Zum Wein:

Er verströmt Aromen von gerösteter Ananas und Orangenblüte. Es ist ein dichter Wein, reich an Gewürzen und Textur, mit Körper, Biss und Lebendigkeit. Er schmeckt nach Herbst, nach diesem Übergang von Gold zu Kupfer, nach diesem Licht, das die Frische in seinem Herzen trägt. Er schmeckt nach Aprikosen, die auf einem sonnigen Regal schrumpfen. Nach Ingwer und Kurkuma. Nach dem würzigen, orangefarbenen Fruchtfleisch von Süßkartoffeln. Bei jedem Schluck dieses Weins atmet man die Erde ein. Tamlyn Currin

17

.90

€/Fl.

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