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Weine aus dem Roussillon
Banyuls
Mas Blanc
Domaine du Mas Blanc - Banyuls Vieilles Vignes 1998
Domaine du Mas Blanc - Banyuls Vieilles Vignes 1998

Domaine du Mas Blanc - Banyuls Vieilles Vignes 1998

Banyuls|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (6 Kunden)
Anmerkung: Bettane & Desseauve 19/20
Dieser Banyuls Vieilles Vignes ist ein Wein voller Finesse und Feinheiten, der dennoch Charakter besitzt, mit vorherrschenden Aromen von Chinarinde und Kakao sowie einem schönen Abgang nach Kaffee … Ein wahrer Genuss, den man unbedingt zu einem Schokoladenkuchen genießen sollte!

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Weingut

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

1998

Bezeichnung

Banyuls

Region

Roussillon

Anbaugebiete

Schiefer aus dem Paläozoikum

Weinbau

Die Banyuls „Vieilles Vignes“ stammen aus Rebstöcken, die älter als 40 Jahre sind

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Entrappung, Maischegärung, kontrollierte Gärung

Reifung

Beim Abfüllen in Fässer oder Tanks wird der Wein umgewälzt, um belüftet zu werden, d. h. um weiter zu oxidieren

Alkoholgehalt

16.5%

Auge

tief rubinrote Farbe

Nase

dominante Aromen von Chinarinde und Kakao

Geschmack

Ein Banyuls voller Finesse und Nuancen, der dennoch Charakter hat, mit einem Abgang von Kaffeenoten

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vor dem Trinken

2030 und darüber hinaus

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Une perfection sur des g&acirc;teaux au chocolat !<br/>

Weitere Informationen unter Domaine du Mas Blanc

Weitere Informationen unter Banyuls

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über das Weingut:

Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die Herkunftsbezeichnung Banyuls insgesamt geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet erzeugt werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das Weingut „Le Mas Blanc“ verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und dem Weingut lange Zeit Leben eingehaucht hat.

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