Anmerkung: Bettane & Desseauve 19/20
Dieser Banyuls Vieilles Vignes ist ein Wein voller Finesse und Feinheiten, der dennoch Charakter besitzt, mit vorherrschenden Aromen von Chinarinde und Kakao sowie einem schönen, kaffeeartigen Abgang … Ein wahrer Genuss, den man unbedingt zu einem Schokoladenkuchen genießen sollte!
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Auge
tiefes Rubinrot
Nase
dominante Aromen von Chinarinde und Kakao
Geschmack
Ein Banyuls voller Finesse und Feinheiten, der dennoch Charakter hat, mit einem Nachgeschmack von Kaffee
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vor dem Trinken
2030 und darüber hinaus
Weinbegleitung zu Speisen
Une perfection sur des gâteaux au chocolat !<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die Herkunftsbezeichnung Banyuls insgesamt geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet hergestellt werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut „Le Mas Blanc“ verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie des Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und dem Weingut lange Zeit Leben eingehaucht hat.