Dieser Collioure ist ein schöner Vertreter seiner Appellation, dessen Tiefe und Konzentration durch seine Meeresfrische ausgeglichen werden. Der rassige Wein mit Noten von Heidelbeeren und Gewürzen enthüllt seine Geheimnisse am Gaumen. Ein weiterer gelungener Wein aus dem Hause Chapoutier!
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Auge
Purpurfarbene Robe mit bläulichen Schimmern
Nase
Aromen von schwarzen Beeren (Heidelbeere), Graphit, Gewürzen und Veilchen
Geschmack
Vollmundiger Auftakt, frische Struktur und seidige Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kalbskoteletts mit Pilzen, einem Omelett mit Steinpilzen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem gewohnten Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
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