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Domaine du Mas Blanc - Collioure Cosprons Levants 2012

Domaine du Mas Blanc - Collioure Cosprons Levants 2012

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4/5 (1 Kunden)

Der Cosprons Levants 2012 besticht durch Aromen von Pflaumen und Kompott sowie Noten von Schokolade und Mokka. Ein rassiger Wein, der aus drei charaktervollen Rebsorten gekeltert wird: Syrah, Mourvèdre und Grenache. Die schöne Säure und die seidigen Tannine zeugen vom Lagerpotenzial dieser Cuvée, die man jedoch schon jetzt genießen kann.

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Cosprons Levants

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Collioure

Region

Roussillon

Rebsorten

60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache

Anbaugebiete

schieferhaltiger Lehm

Weinbau

Erträge von 35 hl/ha

Weinlese

manuell

Weinbereitung

gemeinsame Weinbereitung, Entrappung, Unterstoßen des Tresterhuts, 15-tägige Mazeration, kontrollierte Gärung

Reifung

1 Jahr in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

dunkle rubinrote Farbe

Nase

ausdrucksstark, mit Aromen von Pflaumen, Kompott, Mokka und Schokolade

Geschmack

Schöne Säure. Seidige Tannine. Elegant und würzig.

Servieren

in einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gebratenem Lamm in Soße, Entenbrust à la Collioure, Jungfasanen, Wild in Soße, Trüffelgerichten, mariniertem Fleisch...

Weitere Informationen unter Domaine du Mas Blanc

Weitere Informationen unter Collioure

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über das Weingut:

Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, diesen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Le Mas Blanc verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und dem Anwesen lange Zeit Leben einhauchte.

Kundenbewertung

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4/5

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Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE A. Veröffentlicht am 12.03.2019

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