Der Cosprons Levants 2012 besticht durch Aromen von Pflaumen und Kompott sowie Noten von Schokolade und Mokka. Ein rassiger Wein, der aus drei charaktervollen Rebsorten gekeltert wird: Syrah, Mourvèdre und Grenache. Die schöne Säure und die seidigen Tannine zeugen vom Lagerpotenzial dieser Cuvée, die man jedoch schon jetzt genießen kann.
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Auge
dunkle rubinrote Farbe
Nase
ausdrucksstark, mit Aromen von Pflaumen, Kompott, Mokka und Schokolade
Geschmack
Schöne Säure. Seidige Tannine. Elegant und würzig.
Servieren
in einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenem Lamm in Soße, Entenbrust à la Collioure, Jungfasanen, Wild in Soße, Trüffelgerichten, mariniertem Fleisch...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Dr. Parcé hatte zweifellos das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls geprägt, die auf ihren herrlichen Schieferböden ruht. Die Collioures hingegen, also die trockenen Weine, die im selben geografischen Gebiet produziert werden, vermittelten bisher einen guten Eindruck von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für Jean-Michel Parcé, den Sohn, ist es eine große Herausforderung, diesen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Le Mas Blanc verfügt über die größten Weinberge in Banyuls. Es befindet sich seit 1639 im Besitz derselben Familie, nämlich der Familie von Dr. Parcé, einer bedeutenden lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstorben ist und dem Anwesen lange Zeit Leben einhauchte.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE A. Veröffentlicht am 12.03.2019
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