Diese Cuvée aus Grenache Gris und Grenache Blanc entfaltet ihre große Frische mit blumigen und zitrusartigen Noten, untermalt von einer subtilen Fülle. Tiefe, Komplexität und aromatische Kraft zeichnen diese genussvolle Cuvée aus. Ein wahrhaftiger weißer Collioure für Feinschmecker!
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Nase
Blumige Aromen
Geschmack
Frische, untermalt von einer subtilen Fülle
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer im Ofen gebackenen Dorade, einem Jakobsmuschel-Carpaccio, einem Lachstatar...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 14,5/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Likörweinen im Vintage-Stil (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte geschmackliche Präzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert den Neuanfang der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser stark parzellierten Fläche (50 Parzellen). Die Sonnenlagen und Höhenlagen sind vielfältig. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrisen lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzweinen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir würdigen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments in allen drei Farben sowie bei den VDN-Weinen, weshalb er logischerweise seinen zweiten Stern zurückerhält.
James Suckling
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