Domaine de la Rectorie

Die Domaine de la Rectorie ist ein Familienbetrieb, der heute von Marc und Thierry Parcé geführt wird und ein echtes Aushängeschild des Roussillon in den Appellationen AOC Banyuls und AOC Collioures ist.

Das Alter der Reben, die Kontrolle der Erträge und die Erhaltung der ursprünglichen Rebsorten ermöglichen es der Domaine de La Rectorie , AOC Banyuls- und AOC Collioures-Weine von einwandfreier Qualität zu keltern , die im Einklang mit der Identität dieses Terroirs stehen. Die Hauptrebsorte für die Weine der Domaine de la Rectorie ist Grenache Noir für den Banyuls, ergänzt durch etwas Syrah, Carignan und Mourvèdre für den Collioure. Die Weißweine werden aus Grenache Gris gekeltert.