Diese Assemblage aus Grenache Gris und Blancs offenbart ihre große Frische mit blumigen und zitrusartigen Noten, die von einer subtilen Fülle untermalt werden. Tiefe, Komplexität und aromatische Kraft zeichnen diesen genussvollen Wein aus. Ein echter Collioure blanc für Feinschmecker!
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Nase
Fruchtig (gelbe Früchte, Zitrusfrüchte), blumig und jodhaltig
Mund
Dicht, aber frisch mit salzigem Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einem Salat mit Garnelen und Mango, einer Paella, einer Quiche mit Räucherlachs, einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Seit ihrer Rückkehr auf das Familienweingut im Jahr 1984 haben sich die Brüder Parcé zunächst durch die Herstellung von Banyuls-Weinen auf Basis von Vintage-Trauben (Jahrgangsweine, die jung getrunken werden können) einen Namen gemacht, denen sie eine bis dahin unbekannte Geschmackspräzision und aromatische Intensität verliehen haben. Jean-Emmanuel, der 2010 hinzukam, verkörpert die Erneuerung der Familie. Er reduzierte die Größe des Weinbergs auf 34 Hektar dieser sehr zerstückelten Parzellen (50 Parzellen). Die Sonneneinstrahlung und die Höhenlagen sind unterschiedlich. Er hat sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus in dieser kargen Landschaft gestellt, die im Rhythmus der Meeresbrise lebt. Die trockenen Weiß- und Rotweine gehören nun zu den Referenzen, mit klaren und intensiven Ausdrucksformen. Wir begrüßen die außergewöhnliche Kohärenz des Sortiments in allen drei Farben, wie auch bei den VDN, und so erhält er logischerweise seinen zweiten Stern.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY J. Veröffentlicht am 24.10.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn RONAN L. Veröffentlicht am 12.02.2024
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