Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2018
92-94/100
Jeb Dunnuck
89-91/100
Robert Parker
„Trinkfertig!“
„Der Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2018 ist mittelkräftig bis kräftig, mit viel Cassis, konfitürartigen Brombeeren, zerkleinerten Steinen und Pfeffernoten. Er besticht durch eine wunderbare Fruchtreinheit, keinerlei Härte und einen ausgezeichneten Abgang.“ (Jeb Dunnuck). Unbedingt probieren!
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Auge
Schöne, tief granatrote Farbe
Nase
Fleischsaft, Tomate, Leder, Lakritz, Kaffee, Kompott aus schwarzen Beeren, milde Gewürze
Geschmack
Weiche Tannine, die eine schöne Frische bewahren, Kaffee, Kakao, Zigarre, schwarze Früchte wie Brombeeren, Gewürze, Pfeffer
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wild, einem schönen Stück Rindfleisch oder einem Lammrücken nach katalanischer Art...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem gewohnten Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 89–91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Côtes de Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2018 entfaltet Noten von gegrilltem Fleisch und Austernsauce, gefolgt von Himbeeren, Pfeffer und einer warmen Note. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reif, aber noch straff und benötigt etwa ein Jahr, um seine Struktur zu entfalten.
Über das Weingut:
Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Wein mit einer Bewertung von 92–94/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Der Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2018 ist mittelkräftig bis kräftig, mit viel schwarzer Johannisbeere, konfitürartigen Brombeeren, zerstoßenem Gestein und Pfeffernoten. Er besticht durch eine wunderbare Fruchtreinheit, keinerlei Härte und einen ausgezeichneten Abgang.
GÜNSTIGER BEI 3
12
.90
(15,00 € pro Stück)
Cashback | 2.00%