Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2024
88/100
Robert Parker
„Ein wahrer Genusslieferant!“
Der Sorcières en blanc präsentiert sich lebhaft und frisch mit Aromen von Blumen, frischen Mandeln, Yuzu und weißen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig mit würzigen Noten und Aromen von weißen Früchten, untermalt von einem salzigen Abgang. Ein schöner mediterraner Weißwein, ganz in Harmonie!
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Auge
Blassgoldene Farbe, leichte grüne Reflexe, glänzender und klarer Wein
Nase
Luftig und blumig, komplex, mit Noten von Yuzu, weißen Früchten (Melone, Pfirsich und Birne) und frischen Kräutern.
Mund
Fleischig, rund, mit einer schönen Frische, säuerlich, strukturiert durch weiße Früchte und Blüten, ergänzt durch einen Hauch von Brioche und Vanille, würziger, leicht salziger Abgang mit weißem Pfirsich, harmonisch.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, zu Wildfisch à la plancha mit einer schaumigen Beurre blanc, einer Tajine aus Seeteufel mit kandierten Zitronen, einer Fischterrine, scharfen Samosas ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schriftsteller, muss nicht mehr viel beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig selbst in Frage zu stellen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der aus dem Nichts kam und tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal trotzt. Hier hat jeder Jahrgang seine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie sein Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2023) 88/100 (Jahrgang 2021) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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Kundenbewertung
4/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn JULIEN A. Veröffentlicht am 03.12.2025
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Bewertung und Meinung von Frau CLAUDINE S. Veröffentlicht am 20.07.2025
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EIGENTUMSPREIS
13
.90
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