1jour1vin
21.645 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Roussillon
Côtes du Roussillon
Clos des Fées
Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2025
Le Clos des Fées – Côtes du Roussillon „Les Sorcières“ Weißwein 2025

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2025

Côtes du Roussillon|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

90/100

RVF

großzügig
rund und geschmeidig
Fisch
unter Freunden

„Ein wahrer Garant für Vergnügen!“

Der „Les Sorcières en blanc“ präsentiert sich lebhaft und frisch mit Aromen von Blumen, frischen Mandeln, Yuzu und weißen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und üppig mit würzigen Noten und Aromen von weißen Früchten, untermalt von einem salzigen Abgang. Ein wunderschöner mediterraner Weißwein, ganz im Zeichen der Harmonie!

Kaufen Sie Ihre Weine von Clos des Fées zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.645 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Clos des Fées

Cuvée

Les Sorcières

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

40% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne, 10% Maccabeo (vigne centenaire)

Anbaugebiete

Vermentino und Roussanne auf lehm-kalkhaltigem Boden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direkte Pressung ganzer Trauben bei niedriger Temperatur, leichte Vorklärung, Gärung bei niedriger Temperatur im Tank mit einheimischen Hefen

Reifung

Auf feiner Hefe, Klärung mit Ton

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Blassgoldene Farbe, leichte grüne Reflexe, glänzender und klarer Wein

Nase

Luftig und blumig, vielschichtig, mit Noten von Yuzu, weißen Früchten (Melone, Pfirsich und Birne) und frischen Kräutern

Geschmack

Vollmundig, rund, mit einer schönen Frische, säuerlich, strukturiert mit Frucht- und Weißblumenaromen, abgerundet durch einen Hauch von Brioche und Vanille; würziger, leicht salziger Abgang mit Noten von weißem Pfirsich, harmonisch

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, zu auf der Plancha gebratenem Wildfisch mit einer schaumigen Beurre-Blanc-Soße, zu einer Tajine mit Seeteufel und kandierten Zitronen, zu einer Fischterrine, zu scharfen Samosas …

Weitere Informationen unter Clos des Fées

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schriftsteller, muss sich kaum noch etwas beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig selbst zu hinterfragen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, abseits der ausgetretenen Pfade zu wandeln und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts auftauchte und sich tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal stellt. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit – ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als sieben verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 90/100

Zum Wein:

 „Les Sorcières blanc“ macht den Anfang mit einem vollmundigen und duftenden Wein, der sehr südländisch, fröhlich und verführerisch ist.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

IMMOBILIENPREIS

13

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

Wird geladen...