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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (10 reviews)

Côtes du Roussillon|Weißwein

3.9/5 (10 Kunden)

3*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2016)

Dieser Côtes du Roussillon stammt aus alten Rebstöcken der Rebsorten Grenache Blanc, Malvoisie und Roussanne und besticht durch eine breite Aromenpalette (Pfirsich, Akazie, Birne). Der Ausbau im Fass verleiht ihm Noten von Brioche und Karamell sowie eine schöne Rundheit. Er passt hervorragend zu gegrilltem weißem Fleisch und Fisch. Für schöne Momente in geselliger Runde!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Fontanel

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache, Roussanne

Anbaugebiete

Sehr steinige Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionell im Eichenfass gereift

Reifung

Im Eichenfass

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Goldfarbene Robe mit leichten goldenen Reflexen

Nase

Zart und harmonisch mit Aromen von Akazie, gelben Blüten und einer holzigen Note

Geschmack

Vollmundig und cremig, mit Noten von weißen Früchten (Pfirsich) und Vanille

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Kalbsragout, Kapaun vom Spieß oder auch zur asiatischen Küche

Weitere Informationen unter Domaine Fontanel

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2019) 3*** Sterm (Jahrgang 2016 ) (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Ursprünge des Weinguts, das bereits von sechs Generationen geführt wurde, reichen bis ins Jahr 1864 zurück. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 25 Hektar, die sich über verschiedene Terroirs erstreckt. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze des Weinguts stehen, haben fast 30 Jahre lang Weine mit starker Persönlichkeit angeboten, sowohl trockene als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 übergaben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16/20

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 10 Bewertungen