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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (10 reviews)

Côtes du Roussillon|Weißwein

3.9/5 (10 Kunden)

3*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

(Notizen zum Jahrgang 2016)

Dieser Côtes du Roussillon stammt aus alten Rebstöcken der Sorten Grenache Blanc, Malvoisie und Roussanne und bietet eine breite Aromenpalette (Pfirsich, Akazie, Birne). Die Reifung im Fass verleiht ihm Noten von Brioche und Karamell sowie eine schöne Rundheit. Er passt sehr gut zu gegrilltem weißem Fleisch und Fisch. Für schöne Momente der Geselligkeit!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Fontanel

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache, Roussanne

Terroirs

Sehr steinige Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell in Eichenfässern

Reifung

In Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Goldfarbenes Kleid mit leichten Goldreflexen

Nase

Zart und harmonisch mit Aromen von Akazie, gelben Blüten und einer holzigen Note

Mund

Großzügig und cremig, mit Aromen von weißen Früchten (Pfirsich) und Vanille

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu gegrilltem Fisch, Kalbsragout, Kapaun vom Spieß oder asiatischer Küche.

Weitere Informationen unter Domaine Fontanel

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2019) 3*** Sterm (Jahrgang 2016 ) (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Ursprünge des Weinguts, das seit sechs Generationen besteht, reichen bis ins Jahr 1864 zurück. Das Anwesen umfasst einen 25 Hektar großen Weinberg, der sich über verschiedene Terroirs erstreckt. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze des Weinguts stehen, bieten seit fast 30 Jahren Cuvées mit starker Persönlichkeit an, sowohl trockene Weine als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 haben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet, verkauft.

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16/20

Kundenbewertung

3.9/5

von 10 Bewertungen