Domaine Sarda-Malet - Le Terroir Mailloles blanc 2005
Ein stilvoller, eleganter und raffinierter Weißwein!
Auf derselben Terrasse aus rotem Günz-Quartär und gerollten Kieselsteinen bringen Mouvèdre und Syrah den großartigen Jahrgang „ Terroir Mailloles » Rotwein, aus dem auch die Roussane- und Marsanne-Trauben für diesen Weißwein stammen. Einmal mehr steht die Größe dieses Terroirs außer Frage. Man muss nur einen Schluck nehmen, um die reichhaltige Aromenpalette und den runden, vollmundigen Geschmack mit seiner schönen Säure zu genießen. Ein 2005 mit offensichtlichem Potenzial, das nach ein oder sogar zwei Jahren Lagerung ein Genuss sein wird. Kaufen Sie Ihre Weine von Sarda-Malet zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
klares, glänzendes Kleid in Goldfarbe mit goldenen Reflexen,
Nase
Komplex mit Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierter Zitrone, geröstetem Brot und Gewürzen
Mund
vollmundig, fett und rund mit einer schönen Säure und einem langen Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2008
Höhepunkt
2010
Vorher trinken
2015
Speisen- und Weinkombinationen
Poissons nobles au beurre blanc, viandes blanches en sauce (veau à la crème...), un risotto aux cèpes, un fromage de chèvre, un vieux comté.<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2008) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
„Dieses Weingut, das in der Region einst als Vorreiter in Sachen Qualität galt, hat unter der Leitung von Jérôme Malet wieder zu höchster Qualität mit einem rassigen und ausgewogenen Stil zurückgefunden. Heute produziert es die elegantesten Weine des Roussillon, sowohl trockene als auch süße. Die Prestige-Cuvée Terroir Mailloles, die niemals übertrieben, aber von allen am stärksten holzig ist, zeugt sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen von einer schönen Tiefe und einer feinen Textur. Diese Harmonie findet sich auch in den Rivesaltes wieder, sowohl in den Jahrgangsweinen als auch in den langlebigen Weinen.
Die Weine: Der Terroir Mailloles 2005 blanc ist noch von seinem Ausbau geprägt, mit feinen buttrigen Noten, aber einem schönen Potenzial. Man sollte noch ein gutes Jahr warten. Bei den Rotweinen bleibt diese Cuvée die Exzellenz des Weinguts. Ein köstlicher Muscat de Rivesaltes, voller Frucht und perfekt ausgewogen, während La Carbasse 2005 in der Tradition der großen Jahrgänge steht.
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