Domaine Gauby - La Roque 2013
20/20
RVF
19/20
Bettane & Desseauve
„Dieser mazerierte Muskateller ist weit entfernt von den üblichen Klischees dieser Rebsorte: Hier gibt es weder Rustikalität noch eine dominierende Wurzelaromatik, ja nicht einmal eine orange Färbung. Stattdessen besticht er durch eine zugleich explosive und klare Nase mit Noten von Litschi, Rose, Kräutern und Aprikose, die an die größten trockenen Gewürztraminer erinnert. Am Gaumen ist er von intensiver Frische, bietet chlorophyllartige Noten und eine dichte, aber seidige Textur, mit einem leicht minzigen Abgang und einem Nachhall von Orangenblüte. Überraschend zugänglich, bereits unwiderstehlich, doch dürfte er sich sehr langsam entwickeln ... und das mit Anmut.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Erhaben!
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Auge
schöne, glänzende Farbe mit orangefarbenen Reflexen
Nase
Aromen von Litschi, Rose, Kräutern und Aprikose
Geschmack
frisch. Dichte, seidige Textur. Abgang mit einer Note von Minze und Orangenblüte.
Servieren
bei 10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, einem Seezungenfilet in Zitronenbutter oder zu gegrilltem Fisch...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 19/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)
Zum Wein:
Dieser mazerierte Muskateller ist weit entfernt von den üblichen Klischees dieser Rebsorte: Hier gibt es weder Rustikalität noch eine dominierende Wurzelaromatik, ja nicht einmal eine orange Färbung. Stattdessen präsentiert sich eine zugleich explosive und raffinierte Nase mit Noten von Litschi, Rose, Kräutern und Aprikose, die an die größten trockenen Gewürztraminer erinnert. Am Gaumen ist er von intensiver Frische, bietet chlorophyllartige Noten und eine dichte, aber seidige Textur, mit einem leicht minzigen Abgang und einem Nachhall von Orangenblüte. Überraschend zugänglich, bereits unwiderstehlich, doch dürfte er sich sehr langsam entwickeln … und das mit Anmut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 20/20 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Der „La Roque blanc“, ein Muskateller aus Mazeration, verspricht ein wahres Fest für die Sinne: klar und strahlend, mit subtilen Aromen durchzogen, entfaltet er jedes Jahr aufs Neue denselben Zauber, den die Reifung noch weiter verfeinern wird.
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem gepflegt. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenschieferböden vor Augen geführt. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, und seine Cuvées gewinnen an Ausdruckskraft und Genuss. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, hervorragende Langlebigkeit und einen gekonnten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgänge 2021 erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.