Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2017
18,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
RVF
„Ganz und gar filigran, mit einem verlockenden, den Speichel anregenden Körper und feinen blumigen Noten am Gaumen.“ (RVF)
„Die Verbindung von burgundischer Eleganz mit dem kontrastreichen und schlichten Terroir von Calce. Raffinierte Frische, ein zarter und sinnlicher Geschmack, genau das richtige Maß an Fülle – alles ist vorhanden, um einen großen Wein hervorzubringen. Einer der Spitzenweine des Roussillon.“ (Bettane + Desseauve 2020) • Achtung, begrenzte Mengen
Kaufen Sie Ihre Weine von Gauby zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Farbe: Hellgelb
Nase
Ein komplexes Bouquet aus Limetten-, Anis- und Dillnoten, weißem Pfirsich sowie honigartigen und gerösteten Noten
Geschmack
Strukturiert und mineralisch, cremige Textur mit Aromen von Kokosnuss, Limette und Brioche sowie einem Hauch von Anis, unterstrichen von salzigen und mineralischen Noten. Schöner Abgang und Frische mit einer feinen Bitternote
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Fisch in Dillsauce, Seeteufel-Blanquette mit Safran …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 18,5/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)
Über den Wein:
Die Verbindung von burgundischer Eleganz mit dem kontrastreichen und schlichten Terroir von Calce. Raffinierte Frische, ein zarter und sinnlicher Geschmack, genau das richtige Maß an Fülle – alles ist vorhanden, um einen großartigen Wein hervorzubringen. Einer der Spitzenweine des Roussillon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Vollkommen filigran, mit einem verlockenden Abgang und zarten blumigen Noten am Gaumen.
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem gepflegt. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenschieferböden vor Augen geführt. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, und seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, hervorragende Langlebigkeit und einen gekonnten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgänge 2021 erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 22.07.2020
Zweifellos einer der besten Weißweine der Welt: intensive Aromen, am Gaumen reichhaltig und zugleich lebhaft, von bemerkenswerter Komplexität und Länge. Nahe an der Perfektion: Ein ganz besonderer Genuss, den man mit versierten Weinliebhabern teilen sollte.
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Rezension von Herrn ANTOINE D. Veröffentlicht am 03.07.2021
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU G. Veröffentlicht am 26.12.2020
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Rezension von Herrn EMMANUEL D. Veröffentlicht am 01.07.2020
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
PREIS 1JOUR1VIN
103
.00
Cashback | 2.00%
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
