Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
„Unglaublich lecker und fruchtig!“
Ein ausgeprägtes, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere und Kirsche, gefolgt von Gewürzen, Garrigue, Leder, Kakao und Blumen. Schöner Auftakt am Gaumen, mit seidiger Frucht und einer sehr schönen, sinnlichen Textur. Feine, seidige Tannine sorgen für einen anhaltenden und schmackhaften Abgang. Schöne Balance zwischen Säure und Textur in diesem perfekten Ausdruck des Terroirs!
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Auge
Tiefdunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ausgeprägte Fruchtaromen (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere, Kirsche), gefolgt von Gewürzen, Garrigue, Leder, Kakao und blumigen Noten
Geschmack
Schöner Auftakt mit seidigen Fruchtaromen und einer sehr schönen, vollmundigen Struktur, feine, seidige Tannine, lang anhaltender, schmackhafter Abgang, schöne Balance zwischen Säure und Körper
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Rinderrippen, Lammrücken nach katalanischer Art, Tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem gepflegt. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenschieferböden vor Augen geführt. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, und seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, hervorragende Langlebigkeit und einen gekonnten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgänge 2021 erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.
PREIS 1JOUR1VIN
23
.90
Cashback | 2.00%