Le Roc des Anges - Llum 2023
93/100
Bettane & Desseauve
„Bringt Licht in Ihre Mahlzeiten“
Llum präsentiert sich in einem hellgoldenen, glänzenden und klaren Kleid und entfaltet in der Nase ein sehr blumiges Bouquet, das von Eleganz und Finesse geprägt ist. Ein schöner, steiniger Weißwein mit mineralischen Nuancen, intensiv, würzig und strukturiert, besonders lang im Abgang... Unbedingt probieren!
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Auge
Helle, glänzende und klare goldgelbe Farbe
Nase
Sehr blumig, voller Eleganz und Finesse
Mund
Intensiv, würzig und strukturiert, langer Abgang
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2038
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Fisch mit zartem Fleisch, zu Tartar oder Carpaccio, zu Jakobsmuscheln, zu geschmortem Kapaun (mit Gewürzen und Trockenfrüchten, Morcheln, Kastanien) ...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2025) 93/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Leuchtend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den Roc des Anges am besten beschreibt, sowohl hinsichtlich des Stils der Weine als auch hinsichtlich der modernen und ästhetischen Kellerei von Marjorie und Stéphane Gallet. Sie haben ihr Weingut von Grund auf neu aufgebaut und bewirtschaften heute 45 Hektar Rebfläche. Die Weine sind sehr trinkbar und für die Region relativ alkoholarm, da durch sorgfältigen Weinbau und einen intelligenten Erntezeitpunkt jede Schwere vermieden wird. Die Biodynamik erklärt einen Teil dieser Originalität für das Roussillon, ebenso wie das ganz besondere Terroir von Montner mit seinem sehr feinen Schiefer, der sich wie Sand verhält. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Emotionen in Bezug auf Trockenweine aus dem gesamten Departement.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 14.04.2025
Keine Schwerfälligkeit, nur Vergnügen
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