Domaine Boudau - Muscat de Rivesaltes Muscat de Noël 2025
„Der Obst- und Gemüsehändler aus dem Roussillon!“
Der Muscat de Noël ist für das Roussillon das, was der Beaujolais Nouveau für das Beaujolais ist, nämlich die Möglichkeit, ihren Muscat als Primeur zu verkaufen, um die jugendliche Frische des Weins zu bewahren. Ein 100 % Muscat d'Alexandrie mit Noten von frischer Minze, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er vollmundig, gut ausgewogen und fruchtbetont. Ein perfekter Muscat zu einem Obstdessert, einer Foie gras oder einfach als Aperitif!
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Auge
Leuchtend strohgelbe Farbe
Nase
Feinheit von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischer Minze
Mund
Köstlich, sehr fruchtig, schöne Ausgewogenheit
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Perfekt zu einem exotischen Obstsalat, einer Gänseleber, als Aperitif...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Véronique Boudau und ihr Bruder Pierre leiten seit 1993 das Familienweingut. Sie haben beschlossen, dem Anwesen, das sich über etwa 50 Hektar auf ausgezeichneten Terroirs am Eingang des Agly-Tals erstreckt, neuen Schwung zu verleihen. Das Wagnis ist geglückt: Die gesamte Produktion wird abgefüllt und vermarktet, insbesondere über ein Netzwerk von Restaurants und Weinhändlern. Ein sicherer Wert, der die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau in Angriff genommen hat. Die Tochter von Véronique hat sich gerade dem Abenteuer angeschlossen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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