Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
3*Coup de Coeur
Hachette
„Fast ein halbes Jahrhundert des Wartens, um diesen herrlichen Bernstein zu entdecken. Zwar hat das ursprüngliche Blondgold durch die Patina der Zeit eine bernsteinfarbene Tönung mit rötlichen Reflexen angenommen, doch der Blick ist nach wie vor lebhaft, strahlend und einladend. In der Nase sind die Aromen von weißen Blüten und frischen Früchten verschwunden und wurden durch sanftere Düfte von Honig, Lebkuchen, kandierten Orangen und Weihrauch ersetzt, wobei jedoch die ursprüngliche „Würze“ der Sauerkirsche erhalten geblieben ist. Eine Note, die sich auch am Gaumen zeigt, der teuflisch geschmeidig und zart ist, überraschend vollmundig und geschmeidig, mit einer schönen Frische im Hintergrund. Ein Rivesaltes von herrlicher Finesse, ein Wein mit wunderschönem Körper.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Auge
Kräftiges Bernsteingelb mit orangefarbenen Reflexen
Nase
Kraftvoll und komplex, mit Noten von Rancio, Kurkuma, Kaffee und holzigen Röstnoten
Geschmack
Harmonisch, vollmundig und reichhaltig, Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, Rancio und leichten Noten von getrockneten Aprikosen, schöner Abgang
Servieren
BEI 15°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Schokoladendesserts oder einfach so, zum Abschluss einer Mahlzeit, um jeden geselligen Moment zu begleiten
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2019) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Fast ein halbes Jahrhundert des Wartens, um diesen herrlichen Bernstein zu entdecken. Zwar hat das ursprüngliche Blondgold durch die Patina der Zeit eine bernsteinfarbene Tönung mit rötlichen Reflexen angenommen, doch der Blick ist nach wie vor lebhaft, strahlend und einladend. In der Nase sind die Aromen von weißen Blüten und frischen Früchten verschwunden und wurden durch sanftere Düfte von Honig, Lebkuchen, kandierten Orangen und Weihrauch ersetzt, wobei jedoch die ursprüngliche „Würze“ der Sauerkirsche erhalten geblieben ist. Eine Note, die sich auch am Gaumen widerspiegelt, der teuflisch geschmeidig und zart ist, überraschend vollmundig und geschmeidig, mit einer schönen Frische im Hintergrund. Ein Rivesaltes von herrlicher Finesse, ein Wein mit wunderschönem Körper.
Über das Weingut:
Diese Genossenschaft, die aus dem Zusammenschluss dreier Weinkellereien hervorgegangen ist, trägt den Namen des Erfinders der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Rebfläche (davon 125 ha in biologischem Anbau) bewirtschaften, verteilt auf 26 Gemeinden und vielfältige Terroirs.
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