Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dieser Amber, der aus einer Assemblage von mindestens zehn Jahre alten Weinen entsteht, die in Fässern, großen Holzfässern und Betontanks gereift sind, entfaltet ein harmonisches Bouquet von kandierten Früchten, Trockenfrüchten, geröstetem Brot und Honig. Am Gaumen verbindet er auf wunderbare Weise Finesse und Frische, ohne dabei an Nachhall zu sparen.

Über das Weingut:

Diese Genossenschaft, die aus dem Zusammenschluss dreier Weinkellereien hervorgegangen ist, trägt den Namen des Erfinders der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Rebfläche (davon 125 ha in biologischem Anbau) bewirtschaften, verteilt auf 26 Gemeinden und vielfältige Terroirs.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Schon allein seine Farbe ist ein Fest: helles Gold mit orangefarbenen Reflexen, die seinen Status als gereifter Süßwein widerspiegeln. Hergestellt aus Macabeu, Grenache Blanc und Grenache Gris, steht das Aroma dieses Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 Ans D'Âge NV dem in nichts nach: reife Trockenfrüchte mit Noten von gerösteten Mandeln, getrockneten Aprikosen, Feigen, Datteln, Rosinen und den duftenden Noten eines kleinen blühenden Gartens. Am Gaumen ist er leicht und dank der Ausgewogenheit zwischen Frische und Süße sehr harmonisch; er ist überraschend leicht zu trinken und bleibt auch im Abgang leicht. In gewisser Weise ist er sehr lehrreich und perfekt, um diese erstaunliche Kategorie süßer Weine zu entdecken, die buchstäblich jahrzehntelang reifen können. Trinkreife zwischen 2025 und 2035.