„Der NV Rivesaltes 20 Jahre alt offenbart ein dichtes, komplexes und duftendes Bouquet von Gewürzen, Nüssen und Datteln, gefolgt von einem vollmundigen, dichten und komplexen Geschmack mit einer delikaten Struktur und einem perfekt ausgewogenen Abgang. Lebhaft und vibrierend, ist dies eine großartige Interpretation.“ (Wine Advocate 2025)
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Auge
Kupferfarbene Marmeladenorange
Nase
Kräftiger Karamell, kandierte Feigen, blumig, Branntwein, Pflaumen, Havanna, kleine süße Gewürze, kandierte Mirabellen, Zedernholz, Honig, Nüsse, getrocknete Aprikosen
Mund
Sanfter Auftakt, dann eine schöne, unterschwellige Frische, die sich durchsetzt und für eine herrliche Ausgewogenheit sorgt, großartige Länge, Aromen von Nüssen, Blumen, Tabak, Honig, Quitte, Karamell, kleinen Gewürzen, die den Geschmack unterstreichen, Feigen, getrockneten Aprikosen, schöner röstiger und würziger Abgang, der mit einem Hauch von altem Havanna endet.
Servieren
Zwischen 15 und 18 °C
Vorher trinken
2030+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Käse (Roquefort, Fourme de Montbrison, Vieux Comté), als Aperitif, zum Dessert (Tarte Tatin, Obstsalat, Birnen-, Aprikosen- oder Zitronentarte...) oder als Digestif zu einer guten Zigarre.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Parcé Frères ist die Handelsgesellschaft, die die Weine von Dom. Augustin und Dom. de la Préceptorie, Eigentum der Familie Parcé, vertreibt. Mit Martin, Augustin und Vincent hat nun die neue Generation das Ruder übernommen.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Guide 2025) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Über den Wein:
Der im Mai 2023 abgefüllte NV Rivesaltes 20 Jahre alt offenbart ein dichtes, komplexes und duftendes Bouquet von Gewürzen, Nüssen und Datteln, gefolgt von einem vollmundigen, dichten und komplexen Geschmack mit einer delikaten Struktur und einem perfekt ausgewogenen Abgang. Lebhaft und vibrierend ist dies eine hervorragende Interpretation.
Kundenbewertung
4.3/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 13.08.2025
Sehr gut; ganz nach meinem Geschmack
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Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTIAN J. Veröffentlicht am 01.11.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE D. Veröffentlicht am 04.10.2025
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