Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018

Auf dem Terroir von Jongieux hebt sich die Silhouette des Château de la Mar zwischen den Windungen der Hänge ab. Es handelt sich um eine ehemalige Festung aus dem 13. Jahrhundert, die einst dem Grafen von Mareste gehörte, nach dem der kostbare Cru Marestel benannt ist. Im Jahr 2009 wurde das Anwesen von Jean-Paul Richard, einem Geschäftsmann und Unternehmer, übernommen, der den Weinbau wieder aufnahm; seit 2013 ergänzt er dies durch ein Beherbergungsangebot mit fünf Gästezimmern. Dieser Spezialist für den Roussette (von den 6,5 Hektar Rebfläche entfallen 5 auf den Cru Marestel) bietet ihn in mehreren parzellenbezogenen Cuvées für die Gastronomie an, die sich in ihrer Fülle am Gaumen steigernd entfalten und von einer reichen Reife sowie einem großzügigen Profil getragen werden. Besondere Erwähnung verdient die neue Pinot-Noir-Cuvée – die positive Überraschung des Jahres!

Jean-Paul Richard erwarb 2009 dieses prächtige Gebäude aus dem 13. Jahrhundert, das am Fuße des Hügels von Marestel zu verfallen drohte, und renovierte es bis 2013. Es war einst im Besitz des Grafen Humbert de Mareste, eines berühmten Kreuzritters, der die ersten Rebstöcke der Sorte Altesse aus Zypern mitbrachte. Er bewirtschaftet seinen 7 Hektar großen Weinberg biodynamisch (nicht zertifiziert) und vertraut die Weinbereitung Olivier Turlais an, einem renommierten Önologen der Region.