Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Les Eboulis 2018
14,5/20
Bettane & Desseauve
14/20
RVF
„Ein Mondeuse aus jungen Reben, im Tank vinifiziert, wobei 50 % der Trauben als ganze Beeren verarbeitet wurden. Die Frucht strahlt, am Gaumen ist er würzig und schmackhaft, die Tannine noch etwas körnig. Ein unkomplizierter Wein, der den Durst stillt.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Sehr, sehr gut!
Kaufen Sie Ihre Weine von Fabien Trosset zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Purpurrotes Kleid
Nase
Intensive Aromen von roten Beeren (Kirsche, Himbeere)
Geschmack
Weich, zart und würzig
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2023
Wache
2 bis 5 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Fleisch, Käse und Schokoladendesserts
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Ein Wein aus jungen Reben, der im Tank vinifiziert wurde, wobei 50 % der Trauben ganz verarbeitet wurden. Die Frucht strahlt, am Gaumen ist er würzig und schmackhaft, die Tannine sind noch etwas körnig. Ein unkomplizierter Wein, der den Durst stillt.
Über das Weingut:
Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2011 begann Fabien gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Chloé, die Weinberge der Familie wieder zu übernehmen. Das Weingut umfasst heute 25 Hektar, hauptsächlich in Arbin, wobei die Rebfläche zu gleichen Teilen aus Rot- und Weißweinsorten besteht. Im Jahr 2017 wurde eine neue Kellerei errichtet. Die Rotweine befinden sich derzeit im Bio-Zertifizierungsprozess, die Weißweine werden folgen. Das Weingut führt Versuche zum Ausbau in Amphoren und Betoneiern durch. Das Sortiment ist repräsentativ für die Weine aus Savoyen, gut vertrieben und zu erschwinglichen Preisen erhältlich. Das Weingut gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Fabien Trosset übernahm 2011 nach dem Tod seines Vaters das Familienweingut: Damals umfasste es 7 Hektar in Arbin – einer der für die Mondeuse bestimmten Lagen – und die gesamte Ernte wurde an die Genossenschaft geliefert. Heute keltert der Winzer auf dem Weingut selbst und hat die Rebfläche auf 24 Hektar erweitert, von denen ein großer Teil der Mondeuse vorbehalten ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Ein leichter, zugänglicher und sympathischer Wein aus Savoyen.
Über das Weingut:
Fabien Trosset und seine Lebensgefährtin Chloé haben 2011 das Weingut von Jean-Louis Trosset, einem Cousin ersten Grades von Louis und Joseph Trosset, übernommen. Im Jahr 2013 haben sie den Betrieb um einen Teil der Weinberge des Weinguts Joseph Trosset erweitert. Der größte Teil des Weinbergs liegt auf dem Terroir von Arbin, wo die Mondeuse im Mittelpunkt steht, deren Ausprägungen von einem flüssigen, fruchtbetonten Wein bis hin zu einer ambitioniert ausgebauten, lagerfähigen Cuvée reichen. Die perfekt beherrschten Weine, einschließlich der Weißweine, haben zweifellos an Definition gewonnen.