„Schlicht und leicht bekömmlich – der Monfarina 2014 macht den Anfang. Leicht bekömmlich: Das ist ein Markenzeichen dieses Weinguts, dessen Weine oft einen Alkoholgehalt von 10,5 %, 10 % oder sogar 9,5 % aufweisen … und doch keine Unreife oder beißende Säure: Die Weine sind frisch, aber vollmundig und von zarter Säure geprägt. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 – RVF) Dieser Weißwein mit bergigen Noten passt hervorragend zu saisonalen Gerichten, insbesondere zu Käse.
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Auge
hellgelb
Nase
mit exotischen Noten, Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten
Geschmack
rund, lang anhaltend und mineralisch.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Frischkäse, Fisch oder als Aperitif
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Schlicht und leicht trinkbar macht der Monfarina 2014 den Anfang. Leicht trinkbar: Das ist ein Markenzeichen dieses Weinguts, dessen Weine oft einen Alkoholgehalt von 10,5 %, 10 % oder sogar 9,5 % aufweisen … und doch keine Unreife oder beißende Säure: Die Weine sind frisch, aber vollmundig und haben eine sanfte Säure.
Über das Weingut:
David und Frédéric Giachino haben sich 1988 niedergelassen und bewirtschaften etwa zehn Hektar. Die Weinberge liegen in Chapareillan, nahe dem Mont Granier, mit Blick auf das Bauges-Massiv und hoch über dem Isère-Tal. Das seit 2008 bio-zertifizierte Weingut erntet von Hand, vinifiziert mit einheimischen Hefen und verwendet SO₂ nur bei der Abfüllung. Das Ergebnis? Hervorragende Rohstoffe, die schonend vinifiziert werden und sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen zu schlichten, gesunden und bekömmlichen Weinen führen. Die seltene Rebsorte Persan liefert hier vielleicht ihr bestes Ergebnis. Das Sortiment ist bemerkenswert homogen, was dem Weingut im vergangenen Jahr seinen ersten Stern einbrachte.