Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Opus Orange 2021 (Vin Orange)
88/100
Bettane & Desseauve
„Der Weißwein, der wie ein Rotwein reifen wollte!“
Haben Sie schon einmal einen Weißwein getrunken, der wie ein Rotwein ausgebaut wurde? Jetzt schon! Hier ist die Cuvée Opus Orange, ein Orange Wine direkt aus Savoyen vom Weingut Guillaume Quenard. Der Orange Wine ist ein Weißwein, der durch Mazeration mit natürlichen Tanninen angereichert wird und so subtile Aromen entfaltet, wie hier köstliche Noten von kandierten Früchten, Mandarine und gelben Früchten. Im Abgang offenbart er eine große Mineralität und Salzigkeit. Ein geschmeidiger und harmonischer Wein. Jetzt müssen Sie nur noch Spaß an originellen Speisen- und Weinkombinationen haben!
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Auge
Farbe: strohgelb bis orange
Nase
Noten von kandierten Früchten und gelben Früchten
Geschmack
Ausgeprägte Mineralität, ergänzt durch eine salzige Note und Tannine, die dem Wein Kraft und Struktur verleihen; geschmeidig und harmonisch
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu süß-salzigen asiatischen Gerichten, Sushi, Curry-Hühnchen, Roquefort oder einem Nusskuchen...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 88/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein ganz junges Kleinstweingut, das 2020 von Guillaume Quenard gegründet wurde: 2,4 Hektar mitten im Coteau de Torméry, die seit 10 Jahren nicht mehr gejätet wurden, sich derzeit in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befinden und zu einem großen Teil der Agroforstwirtschaft gewidmet sind.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 29.05.2025
Goldgelbe Farbe. In der Nase Noten von gelben Früchten und Orangen. Am Gaumen sehr harmonisch.
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