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Domaine du Coteau de Tormery
Déjà aux commandes du domaine André et Michel Quenard où il excelle, Guillaume Quenard prend son envol et affiche son style dans son tout jeune et micro domaine créé en 2020.
Les 2,4 ha en plein Coteau de Torméry cultivés en conversion bio donnent des cuvées hors des sentiers battus et abouties. Féru d'anecdotes historiques, Guillaume Quenard a pour cœur de valoriser le terroir du coteau de Tormery et son histoire dans une trilogie de Chignin riche de 2000 ans d'histoire. Chignin Bergeron, Chignin Mondeuse et Chignin en version vin orange, Guillaume Quenard nous émerveille dans des cuvées de style à découvrir.
Un talent à suivre !
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