Dieser Mondeuse-Wein, der an den Hängen von St. Jean de la Porte im Herzen der Combe de Savoie angebaut wird, hat einen ausgeprägten Charakter mit würzigen und pfeffrigen Noten. Die Tannine sind kräftig und rassig. Ein echter Mondeuse!
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Auge
kräftige Farbe, Burlat mit violetten Reflexen
Nase
würzig mit Noten von Veilchen, Pfeffer, Kakao, Himbeere, Schwarzkirsche und Cassis
Mund
frisch und rassig
Servieren
bei 14-16°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und Käse.
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2018) 2** Sterne(Jahrgang 2015 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Olivier und David Vullien, die Söhne von Jean, sind wie viele ihrer Kollegen aus Fréterive sowohl Winzer als auch Baumschulgärtner. Sie bewirtschaften 35 Hektar Land, verteilt über die Hänge der Combe de Savoie, von Fréterive bis Montmélian.