„Les Jumelles“ offenbart in der Nase einen subtilen Ausdruck, bei dem die dezent thiolhaltige Frucht von blumigen, amylartigen und ländlichen Noten umrahmt wird. Keks, Feuerstein, Orangenblüte, Zitrusschale, Pfirsich und englisches Bonbon, Zitronenmelisse. Am Gaumen folgt auf eine prägnante Mineralität ein mentholartiger und leichter Abgang.
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Auge
Kleid in Strohgelb
Nase
intensive Aromen von Feuerstein, Gebäck, Orangenblüte, Litschi, Weinbergpfirsich und Zitronenmelisse
Geschmack
lebhaft und leicht mit einer klar definierten Struktur. Zitrusfrischer und präziser Abgang
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Kalbsfilet, Jakobsmuschel-Risotto, Fondue Savoyarde...
Weitere Informationen unter Domaine de l'Epervière
Weitere Informationen unter Savoie
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